第五十八章 雞肉應該怎麼吃[第1頁/共3頁]

“哦，我剛纔去內裡轉了一圈。”顧四娘說著也脫了鞋子爬到炕上，將兜裡塞滿的小零嘴翻出來，看著堆得漸漸一小堆的格局零嘴，顧三娘一臉的驚奇。

這邊白氏擦了擦額頭的汗水，找了個凳子坐了下來，顧四娘看了看天氣，估摸著三娘也該睡醒了，到時候找不到她必定要焦急了。

她是廚子出身，隻看著顧四娘說的做法便大抵能估計出味道，但是看到麵前一絲不剩的碗碟，還是驚奇了。

“對了，加塊冰糖出來吧，味道會好。”顧四娘一拍腦門，好久不做了，都健忘步調了。

“好了，聽她的吧，我們先做出來看看再說。”白氏已經重新起了火，蔥薑辣椒爆香後，倒入雞肉簡樸翻炒一番便盛出來，直接倒進沙鍋內裡。

“誒！你此人......”黑氏衝著她的背影喊了句，“那我也去歇會好了。”

“這叫甚麼做法？”黑氏站著冇有動，她實在冇聽出來如許的雞肉做出來有甚麼特彆的。

顧四娘轉頭暴露兩排小白牙，“我還曉得個菜，叫蒜泥白肉，也非常的好吃。另有水煮魚也是非常的麻辣鮮香。等他日偶然候我將體例奉告兩位嬸子，你們能夠做來吃。”

“那改天把她叫來做做看。”黑氏冇想太多開口說道。

白氏看著她拜彆的背影神情逐步變得龐大，在廚房裡等了冇多久，黑氏便拎著食盒返來了，臉上儘是憂色。

“如許乾燒豈不是糊了？”黑氏看了她一眼明顯不附和。

顧四娘揚著眉，一臉的對勁，“嘿嘿，吳家的人送的。”

黑氏眼中一動，此次冇說甚麼，拿起香菇水倒進沙鍋裡，接下來便將籌辦好的食材都放進鍋裡小火燜煮。

白氏看著她的臉有一會，然後回身走到廚房的櫃子內裡抓了一把麥芽糖，用油紙包包好了，塞到了她的手上，“拿歸去吃。”

兩人相互看了一眼，見時候不早了，黑氏端著飯菜倉促送到吳少爺的屋裡去。

“我們泡香菇的水，加這個。”顧四娘伸手指了指桌上泡發乾香菇已經有些變黃的水，“蓋過雞肉的水量便能夠。”

“做黃燜雞必然要用沙鍋，先把雞肉醃製好，然後過油炒翻炒幾下，等雞肉變色了在全數連油一起倒入籌辦好的沙鍋內裡，.......”

雞肉蓋上蓋子已經開端燜煮，那邊白氏從蒸鍋裡將蒸好的茄子取了出來。

“豈止是兩下子，你今個冇聽她說，另有幾道菜嗎？”白氏看著空空的碗碟，淡淡道。

吳家廚房各種調料都齊備，倒是不需求彆的采買，顧四娘此主要做的是黃燜雞。

“白嬸子，我先歸去了。如果有甚麼事您找我就是了。”她打了個號召便籌辦走。

雖說讓顧四娘試一試，但畢竟她年紀小，倒是不消她親身脫手，隻需求站在一旁將步調口述一遍，白氏黑氏天然之道該如何去做。