第七十八章 客人不滿意[第2頁/共4頁]

普通來講，在利用劃一食材的環境下，隻要遵循標準菜譜做菜，成菜大多是一個味道，除非精於此道，不然很難吃出此中不同。林高自問從藝多年，稍故意得，可也不敢說僅憑一道菜就能吃出兩個廚師的分歧。

這時候，內部電話再次響起，是餐廳經理，直接找廚師長，略帶抱怨的語氣說：“老林啊，客人催菜，都半個小時了，我壓不住了，是不是出甚麼事了？”

特彆是五星級飯店如許的大館子，菜譜上的菜有嚴格標準，能夠創新，但起首要保護中成飯店的招牌。因為這個原因，林高上任一月，冇有變動任何一道菜的菜譜。

林高和柯強無語，這哪是廚子？底子是大爺。

聽到這五個字，林高哭笑不得，這是五星級飯店，你就不能想個好聽的名字？蓋上保溫罩，交給傳菜員：“剛纔白大廚如何說的，你們就如何做，從速上菜。”

林高麵無神采了下頭，內心倒是波瀾滔天。

內部電話俄然響起，小女人接電話，然後說：“餐廳催菜，有客人活力了。”

但是現在，白路僅憑一道素菜，就輕鬆比下去整桌豪筵，且讓人記著他做出的菜的味道，這小子該有多麼大的本領？

不一會兒，林高、柯強、鄧海一起返來，翻開保溫罩看豆腐。白路直感喟，幸虧早有遠見加上庇護辦法，不然四盤豆腐早涼了。

林高問：“因為這個事，遲誤三非常鐘沒上菜？”

三人剛進廚房，門口小女人就起家說話：“林經理，前廳讓我問你，能不能做熗拌土豆絲？如果能做的話，多少錢一份？”

小女人答覆很簡樸：“剛纔鄧頭兒讓白徒弟做四道素炒，菜上去後，那四間包房頓時補單菜，指明要白徒弟做，白徒弟不肯做。鄧頭兒很活力，決定本身做，然後……”劈麵說鄧海丟臉事情，她有兒忐忑，緩口氣持續說道：“鄧頭兒的四盤菜全被打返來了，說味道不對，不好吃，不是白徒弟做的，客人讓白徒弟重做。在這個時候，白徒弟做好四盤豆腐，讓辦事員奉上去，說是贈菜，但還是不做客人補的菜。鄧頭兒不讓隨便送菜，然後就如許了。”

“這就上菜。”林高掛電話，問傳菜台操控電腦的小女人：“是如何回事？”

可惜，他不是經理也不是大廚，冇人聽他的叮嚀。

林高冇考慮那麼多，看大師進入事情狀況，走向白路，笑著說話：“不愧是陶總請返來的高人，公然短長，隻方纔那道豆腐，我做不出來，佩服。”

見辦事員和傳菜員底子冇動，白路苦笑道：“有甚麼事情都算我的，我賣力，用不消先把豆腐錢交了？”

餐廳經理和林高平級，但是有一個題目，餐廳經理是白叟，在位已經五年以上，而林高是剛來冇多久的新人。聽到餐廳經理的抱怨，林高笑道：“一兒小事，正籌辦上菜呢，不過……”林高頓了一下：“隻要一道菜，一會兒讓辦事員和你說。”