第七十七章 四盤大豆腐[第3頁/共4頁]
在這時候,白路叮嚀山嶽:“蔥絲鋪底。”
白路懶得解釋。他發覺和外人打仗越久,他就越不肯意說話。比擬之下,非常操蛋的高遠,倒是一個很不錯的聊友。
過了會兒,鄧海過來,但是就這麼會兒時候,另兩道菜也被打返來。
鄧海哪會在乎水哥的諷刺,抬手抓起一個保溫罩,暴露托盤中的豆腐。
好象是給他的話做現場演示,有兩個辦事員各端著鄧海做的一盤菜小跑返來,把菜放到傳菜台上:“客人說,這個菜不對,不是方纔阿誰廚師做的。”
四盤豆腐悄悄倒進鍋裡,好象是列隊一樣,整齊充滿鍋壁。
這道菜色香味全都有了,都雅好聞好吃。
但是鄧海是頭兒,問本身話,總不能不給麵子,感喟道:“我做菜有端方,他們一桌要十幾道菜,生猛海鮮猛勁造,我不喜好,以是就不做,不過,我是來幫手的,要考慮中成飯店的麵子,不能給你們獲咎客人,以是做了四道菜贈送,就這麼簡樸的啟事,冇有彆的意義。”
這時候,水哥湊了過來。剛纔那四張票據,鄧海讓他賣力此中的兩道菜。因為繁忙,一樣冇看到白路的出色表示。這會兒剛忙完,想和鄧海說話,發明去了門口,而門口又圍著很多人,以是,他也過來了。
真的是碼盤,用平剷剷豆腐,一塊塊鏟進盤子,斜著一塊摞一塊摞成兩排,配上盤頭的紅色擺花,如同白玉生花一樣標緻。
山嶽先是愣了一下,跟著反應過來,趕快切蔥絲,鋪到四個盤子裡。
“簡樸來講,廚師要尊敬食品,不能華侈。”他說話的神采很崇高,如果腦袋前麵有個光圈就是神了。
把火開大,爆炒,馬勺連顛,隻見一片片玉牌一樣的豆腐塊從大勺一側接連飛起,飛出一個拋物線,從大勺的另一邊連續滑進鍋裡。
白路麵無所動。水哥倒是很歡暢,拍著他肩膀說:“你有本領,來第一天,就把鄧頭兒給搞怒了,等著驅逐他氣憤的小宇宙吧,哈哈哈。”這傢夥幸災樂禍往回走。
彆人都能分開,山嶽不能,皺著眉頭說:“你如何能不做呢?唉,你如何能不做呢?”他把白哥倆字給省了。
山嶽看傻了,終究曉得白路有多短長了。先說掂勺,不去說大勺有多重,也不說勺裡另有四碟豆腐,隻讓你連甩三分鐘的手腕都會感覺難受;何況再加上一個大勺,在急火下,快速掂勺,這需求多大力量?
看到這一幕,白路用平鏟將豆腐從水盆裡剷出,整齊碼到盤子裡。
“扯淡!贈甚麼送?補甚麼償?誰做主了?誰具名了?他一個小廚子,哪有權力送客人菜,並且一送就是四盤?”鄧海罵完今後,相互想起甚麼,詰責白路:“你不是不做菜麼?剛纔的四張票據,你一道菜不肯做,說是怕華侈食品,現在是如何回事?不但做菜,並且是贈送的?我但願你給我個解釋,不然到陶總裁那邊,我必定要告你一狀。”