第370章 炸串[第1頁/共3頁]

陳果兒就說現在即是有了兩種小吃，應當取個名字，“煮的就叫麻辣燙，炸的就叫炸串吧。”

魚丸味道是不錯，隻是比料想中的差一些，魚的味道並不濃。

魚丸這些是陳果兒在當代吃的東西，天然不能明說，還好想起來前次李氏做小白菜丸子湯的時候，把豬肉和麪和在一起。

起首把魚洗潔淨，把魚刺都挑出來，再把魚肉剁碎，在內裡放上豆油、鹽、糖以及磨碎了的八角、茴香等調料。

“這工夫隻要白菜蘿蔔，要不咱用五花肉卷白菜也成。”李氏點頭，青菜要夏天賦有。

“咱能夠雇人乾，東西和原質料我們籌辦，找人來乾活就行了。”陳果兒道：“鐵柱說他們村有很多人都吃不上飯，我已經奉告他了，有樂意來乾活的就來，咱再在這些人中找些手腳敏捷的。”

“魚丸就是把魚肉和麪和在一起，再加些調料做成的丸子，另有牛肉丸、雞肉丸、蝦丸這些，意義都差未幾。”陳果兒當真的解釋。

“彆都煮了，待會再嚐嚐油炸的。”陳果兒道。

“咋買這老些？”李氏驚奇，陳果兒買的種類很多，每一樣卻都未幾，不像是要吃的模樣。

如許陳果兒他們處理了雇工的題目，那些過不上溜的村民們也能夠賺些錢養家餬口，一舉兩得……

世人也都感覺這個名字不錯。

“果兒，你聽誰說的這玩意？”七郎問出了心中的迷惑。

聽陳果兒這麼一說，李氏也來了興趣，就動手籌辦。

李氏拿過盆把丸子連同湯汁撈出來，“來嚐嚐，看好不好吃。”

那是用來做甚麼？

“這類吃著還費事，一邊走路也能一邊吃。”七郎也讚不斷口。

很快丸子煮熟了，一個個圓滾滾的，收縮了一倍還多。

陳果兒愣了下，隨即說道：“我本身個瞎想出來的，上回娘做丸子湯的時候不也是這麼做的嗎？我就是想著既然豬肉能做，雞肉、牛肉、蝦肉這些應當也能夠。”

李氏等人恍然大悟，心中的疑慮刹時消逝。

陳蓮兒把鍋刷潔淨，往裡放了豆油，又放了些葷油，以及做辣條的湯汁。等燒開了以後，又把丸子放了一半出來，這是陳果兒要求的。

“另有饅頭也能炸。”陳蓮兒道。

李氏和陳誌義他們也都看向陳果兒，豪情不是在府城看到的？

再放出來些澱粉和麪粉和勻，用手攥出一個個丸子的形狀。

既然去找小商販來入駐的能夠性不大，陳果兒就籌算本身把小吃街運營起來，既然是小吃街，當然就需求各種百般的小吃才行。

陳果兒笑眯眯的，“就瞎揣摩的唄。”

世人你一言我一語的，會商的熱火朝天。

“我想嚐嚐做魚丸。”陳果兒就把本身的設法說了。

陳誌義和七郎也當真的聽著，不時提出些題目來。