第七十八章 涼麪生意（上）[第1頁/共4頁]

把麵浸出來一會兒，再挑起來，用筷子再挑兩下，又滴了兩滴油，用力的抖摟，如許不但能夠製止麵沾粘在一起，更是能讓麵保持了口感。

不說王家本身了，就是王家村的其彆人家也不愛去那邊種地，如果說家裡本來因為冇地，有人家不得已，就把那邊的地種上，現在也不種了，自從客歲推行番薯，大家開荒，家裡的地又增加了，對這塊地就更是不在乎了。

王丫固然身子小，但是力量卻不小，這不，一輛小推車，悄悄鬆鬆的就被王丫推著滿院子轉，讓王氏看的直心疼：“唉，你輕點，輕點！”

有了小推車，自此要去集市就便利多了，王氏再去找人定製了三張小桌子，十二個小凳子，桌子是那種能夠摺疊起來的，用料不是最好的，而是用那種輕質的木頭做的，因為如許的話，能夠減輕重量，而凳子要用料健壯些的，中等的料子做的，畢竟不是自家用，用的最好的，也重，不好帶，但是質量差的，又怕讓人一屁股坐下，成果給斷了，最後，王氏就折中了一下，選了中等質量的做。

現在這個期間，還冇有做麪條的認識，王丫明天要做的就是麪條，不過，縱觀統統的，王丫感覺還是手擀麪快，不是說王丫異想天開的想要用機製的麪條，而是，王丫感覺做拉麪會不會更快一點，不過，比及王丫做了一頓今後，就發明，還是做手擀麪吧。隻因為拉麪的話，王丫倒是有力量拉，但是，關頭是王丫拉不開啊，人家一扯拉麪就變得老長，王丫一扯拉麪，就那麼一小截，這還算是涼麪嗎？

就王丫曉得的涼麪做法有很多種，但是，王丫隻籌算做兩種，一種辣的，一種不辣的肉絲涼麪，實在，如果要正宗的，好吃的，那麼就是雞絲涼麪另有三絲涼麪，或者是芝麻醬涼麪。

“是啊，是那劉家村，你大媽嬸的三舅媽的表侄子家，他家傳聞產生了點事，為了籌錢，隻能把這個小推車給賣了，恰好，我們需求一個小推車，我就給買了。”王氏有些對勁的道。

王氏早就曉得肉絲涼麪是要把這些肉絲切成細絲，對這個倒是很諳練，就趕著王丫去燒火。

王氏看王丫驚奇的神采，好笑道：“小丫，如何了，這麼驚奇？”

王丫就一向把麵揉啊揉，揉啊揉，揉的麵特彆的筋道了，用手揪的話，你如果不吃力量，底子就揪不動，但是，還會彈起來，這麵就申明揉的夠工夫了。

王氏的速率很快，從說要買小推車到買來，不過是一天的時候，王丫固然對當代不熟諳，但是也不曉得，小推車是要定製的吧，這會兒誰敢做一輛小推車等著賣啊，這可不是平凡人家買的起的。

燒火纔是輕鬆活兒，王氏的刀工不錯，不一會兒，就把那三斤的肉塊變成了肉絲，大小分歧，王丫用了點麪粉抓了抓，然後再開端炒醬料。