第六十七章[第3頁/共4頁]

6放入煎好的魚，煮至收汁，上盤後放香菜

事情到了現在，陳玉蘭很明白要緊的是甚麼。她要有體力精力照顧元康，彆的事情她管不了，和美玲也冇甚麼好說的了。

主料：草魚1000克

(3)鍋留底油燒熱,插手蔥,薑末爆香,蔥,薑末撈出,放入醬油,白糖,鹽,料酒,醋,薑汁,燒開淋水澱粉製成糖醋汁,澆在炸好的魚上便可端出。

2.炒鍋洗淨置火上，插手花生油50克燒熱，下入蔥、薑、蒜末各5克，煸炒出香味後，即將焯過水的胡蘿蔔、冬菇、冬筍、青豆下鍋持續煸炒，再插手精鹽2克和味精，炒成餡料待用。

(2)起鍋放油燒7-8成熱,投入掛澱粉的魚微火炸透,撈廚房盤中.

做法四

蔥、香菜、尖椒

5.鍋上火插手油燒至五成熱，將“素魚”放入鍋內，炸至金黃色時撈出控儘油，裝入盤內。6.原鍋留底油，下入蔥、薑、蒜末煸炒，待出香味後，倒入兌好的糖醋炒熟，待湯汁濃稠時下入冬菇丁、筍丁、胡蘿蔔丁、青椒丁，翻炒均勻，淋上香油，澆在“魚”體上即成。

調料：江米酒20克大蔥10克薑8克醬油10克白沙糖20克醋15克鹽2克香油2克澱粉(玉米)10克植物油20克

糖醋魚

3、鍋內留少量油，放入薑絲煸炒幾下，順次插手醋，綿白糖、番茄醬、鹽和40ml淨水，攪動幾下，再調入濕澱粉，用鏟子沿一個方向攪動，調成糖醋汁。

1.土豆去皮、洗淨、煮熟，碾成細泥，插手精鹽5克拌勻。胡蘿蔔、冬菇、冬筍、青豆、鮮蘑切成小丁，用沸水氽透撈出。胡蘿蔔、冬菇、冬筍各留出15克待用。

病房裡供應了摺疊床，李漂亮想把陳玉蘭搬上去，哪想手碰到她脖子，她頓時醒了過來。眼下半圈色彩略深，李漂亮越看越不好受，啞著說：“睡一下吧。”

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美玲說：“你出病房的時候。”

製作食材

鄭衛明對勁洋洋：“廢話！爺爺是誰啊？爺爺必定行啊！”

做法五

李漂亮重新把手機拿回耳邊，問：“甚麼？”

做法三

糖醋魚

2、鍋中入油，中火燒至七成熱時，將魚片均勻地裹上蛋糊，入油炸至金黃色撈出，瀝去油分。擺入盤中。

製作流程

糖醋魚的淋汁如有吃剩時，可撈除菜渣，過濾後冷藏儲存，還能夠再操縱。

做法二

沉下心，陳玉蘭問美玲：“你甚麼時候來的？”

陳玉蘭盯著美玲看了一會，說：“你現在已經看過我了，但是元康，你有臉嗎？”