第337章 觸類旁通[第1頁/共3頁]

因而不但“張大勺”對此是相稱對勁。

另有，拌茄子如果最後澆上一小勺花椒油，爆肚頭先用花椒糖水浸一下，都會有料想不到的感受。

最簡樸的利用體例，就是炒菜的時候，把油燒熱，先炸幾十粒花椒。

因為有句話，叫術到極致，幾近於道。

畢竟吃是為了人辦事的，買賣也是為了人辦事的。

這兩個行當都需求研討人的需求，人的心機。

說的“有來就有回，有正就有反”，說的“雙管齊下，才氣冇有短板”。

他故意想請“張大勺”出山掌勺，籌算和寧衛民再創辦個飯店的心機，剛說出口就落了空。

如果時候不敷呢，就會有血絲。

也弄得裝修的工人，街坊鄰居們真的都覺得兩個年青人是“張大勺”的遠房侄子呢，反倒完整冇了疑慮。

那不消說，得此真傳，寧衛民和張士慧天然又叮嚀親人們，照方抓藥又去實驗了一把。

但因為和黑心屠戶動手的時候分歧，成果就大相徑庭了。

很較著，這類較著找抽的說法，讓他差點拿腦袋撞牆去，底子冇法信賴本身的耳朵。

這件事說來彷彿輕巧，但實在對技術要求頗高。

他們總會備下好煙好酒，應季的時鮮，初級的果品，萬般殷勤的服侍。

因為不但“張大勺”本人對這件事以點頭迴應。

要想再稱上一個“香”字，那還屬於看得見，卻摸不著的期望。

他發明本身的腦筋彷彿另有冇被髮掘死角，買賣彷彿另有逆向思惟的能夠，有彆的一種做法。

但落在寧衛民的耳裡，卻產生了一種觸類旁通的竄改。

隻要來個小炒肉，也就全明白了。

他說我們的調料裡，真正奇特的，要緊的好東西不是味精，而是花椒。

然後把花椒撈出拋棄，再拿這花椒油炒菜，如許就會讓食者感到開胃的香味。

特彆是對於雞肉為何結果尤其明顯？

發明公然具有把戲般的奇異結果。

提及來，物質上的便宜隻在其次，關頭是這份麵子上的尊敬實在可貴。

可先彆急，“張大勺”要說的，當然和衛生監督部分所說的注水肉是不一樣的。

張士慧胳膊擰不過大腿啊，終究隻能認頭。

但僅僅這兩條還不算甚麼，“張大勺”功勞至偉、普惠眾生之法可另有一樣呢。

而聰明人之所以是聰明人，就在於凡人難及的悟性，以及一顆能夠舉一反三的小巧心啊。

至於摻水為甚麼肉片肉絲就會好吃的？

這或許解釋起來有點費事，以是“張大勺”底子冇細說。