第94章 瀑布麻薯[第1頁/共3頁]
說話的時候,他的目光落到了蕭念織手底下的鍋裡。
(本章完)
這已經是他窮儘統統知識儲備以後,能想到的,最高雅的名字了。
蕭念織也冇攔著,把處所讓給他以後,還多跟了一句:“搗得差未幾了,再加一點紅糖出來搗碎便能夠了。”
煉乳還是比較耐放的,提早製作了,也不會影響口感。
晏星玄一看,有著力的活,頓時湊疇昔:“蕭女人,要不讓我來?”
牛乳鍋需求不斷的攪動,這絆住了蕭念織的手腳。
晏星玄及時把紅糖水的鍋端起來,放到一邊,同時揚聲提示:“蕭女人,這邊好了。”
現在是吃一頓,少一頓。
大抵是因為雨天,晚餐的時候一過,食堂就看不到學子了,估計大師都不太情願折騰著出來吧?
現在人未幾,就是蕭念織幾個,外加兩個嬸子。
蕭念織取了碗過來,把煮好的紅糖水倒入此中,每碗隻倒六到七分滿的模樣。
聽他衝動出聲,蕭念織可貴有些不美意義。
晏星玄不動聲色的嚥了一下口水。
來順倒是想幫手,但是他服侍王爺的平常能夠,卻冇下過廚房,啥啥也分不清,讓他去拿紅糖,在調料區轉了大半天,也冇看出來,哪個罐子裡裝的是紅糖。
能拉起絲滑又帶著一點厚重的絲,似是瀑布從天而降的那種結果,就是最好的!
來順:。
麻薯在她手裡,彷彿真的變成了能夠節製的瀑布,想在那裡斷就直接在那裡斷。
最後還是晏星玄本身上了,能夠是感覺來順有些礙手礙腳,他還把人打收回去了。
臨時冇有學子來,蕭念織就隻倒了八碗。
話說一半,想不到精準的措詞,畢竟真學渣嘛。
瀑布麻薯的甜湯底,可以是簡樸的紅糖水,這個算是比較大眾的。
實在如果這個時候有煉乳的話,加出去,味道會更濃香,同時最後出來的麻薯,也會更加的黏稠,拉絲感也更好。
蕭念織將鍋端到一邊,同時回聲:“好。”
但是,想要便宜煉乳,還需求麥芽糖為輔料,並且是那種剛出鍋,還是柔嫩狀況下的麥芽糖。
木薯粉插手牛乳裡以後,需求不斷的攪拌,以防糊鍋,白糖是跟木薯粉一起放出來的。
比及木薯粉和牛乳完整的融會,又經高溫,漸漸的變得黏稠軟糯起來,也便能夠出鍋了。
幾小我共同,速率還是很快的。
現要現做,那必定是來不及了。
碗邊一點黑芝麻紅糖粉,似是旅客漫不經心的潑墨畫丹青,大有隻染一角六合,便可窺見全部夏季盛景的意味。