第370章 小年[第1頁/共2頁]

梁叔和蒲簫兩個男人賣力切肉丁，持續醃製。

年長一些的嬸子大娘們賣力洗菜做飯，男人們都坐在拚集來的桌椅上，喝茶談天。

蒲家村人丁浩繁，細數的話得有兩百多人，但是，之前朝廷征兵，每家出一個成年男人，能來的，少去有差未幾四十多小我。

畢竟，村莊裡不景氣，能拿得起葷肉的，除了裡正和幾個族老外，還真冇幾個。

忙活了兩天，最後做成臘腸的差未幾有六百斤，這已經是不小的量了，地下的儲藏室占有了很大一片處所。

昨天下午梁叔又取返來很多的豬肉，加上明天醃製好的都有一千來斤了。

蒲簫想了想，之前梁博跟著去送過一次，現在既然鬨得這麼難堪，交給梁博或許會更好一些。

固然累一些，但是一家人一起忙活的過程，還是很溫馨的。

剩下的就是風乾了，算算時候，風乾需求六七天，差未幾恰好趕上過年的二十八九去縣城賣掉。

以是，蒲簫和小小到的時候，大師都很熱忱的打號召。

這天，萬裡無雲，陰沉的很，也確切合適過年的氛圍，另有祠堂補葺結束，大師高興的表情。

氣候不錯，裡正選在了中午。

幾小我忙的熱火朝天，手腳又都利索，明天醃製好的不到五百斤，一個上午灌出來一大半。

就如許，廣大的祠堂院子裡，還是堆積成了人隱士海，一百多小我的集會，倒是很壯觀。

差未幾一千斤的豬肉，小小隻留出來一百多斤做成了臘肉和燻肉，籌算除了給劉大山家送去的一半，剩下的留著自家吃。

修祠堂的銀子，是從蒲大江買鹵肉調料裡扣下來的一半，這件事，早就跟村莊裡交代過。

她又把臘腸風乾要重視的事跟喬氏交代了一遍，纔算是把三人送走。

就比如，差未幾跟小小前後腳到的李孀婦，籃子裡裝的就是自家儲藏起來的幾根蘿蔔。

除了做成臘肉和燻肉的一百多斤，小小還留出來兩百斤好肉，五十斤給劉大山家，三十斤籌辦村莊裡會餐的時候，拿疇昔。

小小還交代她拿一根竹簽，如果灌好的臘腸上麵有氣泡，就把氣泡戳破，不然晾的時候，腸衣能夠會分裂，或者腸衣跟肉分離。

梁嬸和喬氏一組灌臘腸，小小就和海棠一組往內裡灌，大柱媳婦賣力拿繩索把灌好的臘腸紮緊。

簡樸的吃完午餐，固然少了喬氏三人，但是加上送完菜返來的梁博，幾人的效力也還是可觀的，天還冇有擦黑的時候，就全數弄完了。

小小又交代梁博買一些白糖和醬油鹽返來，然後目送著他分開。

小小洗完手，擦了擦頭上精密的汗珠，跟喬氏說：“喬嬸，剩下的未幾，下午你們就彆過來了。”

再一看，兩人前麵跟著的梁博，那拿的東西但是大包小包，很多呢，大師就更高興，更熱忱了。