第197章 解決[第1頁/共3頁]
接下來的刺果棒和龍鬚菜,李沁做的倒算是中規中矩。
並且李沁做的奇妙,先是用大熾熱油給麪糊直接定了型,那麼排泄來的油水就非常有限。如許一來,刺嫩芽就相稱於在一個半封閉的環境中被高溫蒸熟,但也帶上了麪粉和豆油的暗香!
但是,這也難不倒李沁。李沁把酸薑的一部分都給扒了皮,然後用手掰成了一段段的,上麵撒上厚厚的白糖。如許,酸薑中酸的部分就不較著了,反倒甜占了上風。如許少醃漬一會兒以後,再作為飯後甜點是最好不過了。
但是她們兩個剛一咬下去,眼睛就立即就亮了起來。外焦裡嫩!
兩人的眼睛都微眯起來,享用極了!
李沁預留出來的刺嫩芽有很多,差未幾一半的模樣,以是這一炸,就炸了兩陶盆。一盆留作本身吃,另一盆則送給葛家和姚家平分。
於斐明天打的東西不是很多,但是他冇獵到東西,還是給李沁帶了一些山野菜返來,特彆是一大捆紅紅綠綠酸薑,讓李沁直接高興的跳了起來。
李沁又拿出了山辣椒秧子粉、芝麻粉、孜然粉調勻了灑到炸好的刺嫩芽上,立即就又變成了另一種風味,香辣甘辛,讓人回味無窮,吃了還想再吃!
剩下冇弄完的,李沁則給它們放到了溪水裡。有水津潤它們的根,它們仍然能鮮嫩的存活好幾天!
早晨睡覺的時候,提及李沁之前的設法,於斐立即無前提的支撐。他直言他進山的時候也會看到很多刺嫩芽,隻是偶然候焦急抓野獸,不得已就都放棄了。如果李沁有如許的設法,他能夠直接挖出一些。一天挖一些,到時候都栽到他家前麵的樹林裡。
即是斐返來,兩人又蒸了點血餅,晚餐就直接能夠吃了。
最後,李沁還用揪剩下的刺果棒嫩葉,加了雞蛋、鹽、熟油一起做了一道素湯,味道也非常暗香。
既能省去和其他女人們搶地盤,又能達到目標,這實在是再好不過了。
葛大嬸這麼一說,姚小嬸也不好再回絕。這道菜看起來簡樸,但是本錢實在不低。她一個大人吃完以後都感覺香的餘味無窮,何況是家裡的白叟孩子?他們還冇吃過這類甘旨呢!
酥酥脆脆的香鮮適口的外皮剛一咬開,內裡刺嫩芽的香氣就立即炸裂開來,恰好還是悄悄嫩嫩的模樣,讓人回味無窮!
龍鬚菜李沁直接就切成段放了臘肉炒,味道倒也還行。隻是她對這個東西實在不太感興趣,以是隻留下了一小把,剩下的就都焯水晾曬了起來。
這下子,兩人也不再跟李沁客氣了,這兩天她們也發明瞭,李沁家裡的瓶瓶罐罐多了很多,滿是之前她們聽都冇聽過的各種香料,加上以後,的確好吃的不得了!因而,兩人都討要了一些,直說要拿歸去給家人嚐嚐!