0060 軍法治家[第1頁/共4頁]

龍溪田莊是沈家運營最久的莊園，往上追溯已經稀有代汗青，本來隻是武康山兩座山頭之間的一片荒涼穀地。

沈充卻無敗潔淨家底的羞慚感受，隻是沉吟道：“如此說來，年前用度倒是能夠保持？”

單單龍溪莊園中窖藏的酒水就有幾十種，從質料上，米、黍、蔗、秫一應俱全，工藝上則有酒麴發酵、麴櫱發酵等。其他另有特彆口味用處的，椒酒、桂花酒、柏實酒、鬆醪、茱萸酒等等。品格上則有齊酎之分，齊為淺釀薄酒，酎為重釀佳漿。

接下來，錢鳳攤開一卷籍冊，報告起這段時候所把握的沈家財產狀況：“眼下庫中另有米糧一萬五千餘斛，秫、黍、菽、菰之類合八千餘斛。明公今次運回兩萬餘斛，各莊園內蔭戶部曲繳糧歸庫，旬日以內，庫中糧可達六萬餘斛。”

對於沈充的拜托，錢鳳並不推讓，可見已經熟不拘禮，相互家業相托，而老爹對錢鳳的才氣也是非常信賴。

關頭時候，沈充不乏心狠手辣，不讓蔭戶儲糧，一方麵是便於同一調配資本，另一方麵也是對人丁施加人身節製。困頓隻為一時，但如果民氣飄蕩，流落出去，那就難辦了。來歲開春後就算有田在手，也會因勞力貧乏而遲遲難以規複元氣。

比及沈哲子坐在本身身邊，沈充便開口道：“家中之事，我拜托世儀打理，並不擔憂。稍後六弟、九弟都會回武康，他們能夠做世儀臂膀，保持家計。”

錢鳳精通碎務，才氣很強，達到龍溪莊園後便開端推行老爹製定的戰略。其人奪目精乾，整天以巾覆麵，隻暴露一對略顯陰鷙的眼睛，讓人不敢輕視。

人的口味是很特彆的，哪怕在後代製酒勾兌技術已經成熟，濃香、醬香之類酒水也並不是大家皆癖好。特彆在江南時下口味偏好或甜膩或平淡，那燒心辣的燒酒更分歧適飲食風俗。

這個期間，公然不興純臣啊！

沈哲子笑著解釋道：“叔父不必擔憂，我並不是要大興釀造。隻是由彆處偶得一發散古方，隻要用現成的酒水做質料便能夠。”

沈哲子聽到這裡，才明白老爹大力鞭策興建會稽水利除了為國事計，內裡還不乏公器私用的動機。興建水利工程，凡是要在秋冬枯水農閒時，彆的不說，這麼大的工程安排自家壯丁去上工就食，也能處理很大一部分糧荒題目。

不過在讓沈哲子罷休施為前，錢鳳還是忍不住美意提示道：“夏季新釀，確切可得佳品。隻是眼下庫糧匱乏，並不能給小郎君供應太多質料。”

這些酒品，沈哲子全都挑出來，一一咀嚼少量。

沈哲子聽到這話，心內不由叫苦一聲。貳心內固然對國粹經義充滿敬意，但並不感覺本身應當白首窮經。不過也犯不著是以事劈麵違逆老爹，陽奉陰違的本領，他也不需求去就教彆人，就算老爹真請來授業教員，厚禮奉侍，由其一邊玩兒去。