73.過年[第1頁/共4頁]

在夏國，牛羊纔是上等肉食，代價也比劃一豬肉要貴。“馬牛羊豬狗雞”等六牲按排名上看牛羊在豬之上，也是貴族才氣享有的美食。

陳青懶得開口，他早晨如果能消停點，本身也不至於這般疲累。

陳青回院子取了香菇用熱水泡發切丁，合著肉塊一起烤熟，香菇浸滿肉味，一口下去口齒留香。再將剛煮熟的雞翅雞爪雞脖子撈出瀝乾，豬蹄對半劈開。本就煮熟的肉食再上火這麼一烤，彆說兩個小的，就連陳青本身都跟著流口水。

臘月二十七這日沐浴為“洗福祿”，故有“二十七洗疚疾，二十八洗肮臟”，是以這兩天要集合沐浴、洗衣，撤除一年倒黴，籌辦驅逐來年的新春。

臘月三十，也叫除夕。是“月窮歲儘”，人們都要除舊迎新，有舊歲至此而除，來年另換新歲。故此期間的活動都環繞著除舊迎新，消災祈福為中間。

陳青第一次穿號衣，攏著廣大的袖子渾身不安閒。梁子俊一身玉色廣袖外衫，在一眾兄弟中脫穎而出，端是文質彬彬，氣質天成。

臘月二十八，把麵發。蒸年糕，因諧音“年高”，再加上有著竄改多端的口味，幾近成了家家戶戶必備的應景食品。這天梁家蒸了各式百般的年糕，有方塊狀的黃、白年糕，意味著黃金、白銀，寄寓新年發財的意義。又用江米、大棗製成的紅棗年糕、百果年糕，另有加了糖、豬油、桂花等做的甜糕。

農家大多不識字，能認得本身名字就行，會寫的未幾。是以這每到春節，春聯都要請村裡有學問的墨客給寫副寄意好的，祈求新年如同春聯普通迎新納福，紅火安然。

梁子俊湊過來塞給他幾塊碎銀，笑著說“隨便玩玩，不敷再跟爺要”

“一邊跟你大伯孃吃糖去，這磨忒沉你推不動”陳青拍開她的小手，笑著趕人。

肥豬直至嗷嗷叫喊了半柱香工夫才完整嚥氣，開膛破肚那刻，即便年事較大的李紅梅也是麵色有些煞白。

是以，正餐時，饞嘴的四人早已吃不下飯，隻每樣嘗上一口就紛繁溜下桌消食。梁子俊對冇吃到烤肉怨念頗重，陳青受不了那幽怨眼刀，隻得又點上炭盆給世人烤肉吃。

“你歇會，我來就成”陳青從懷裡摸出糖瓜遞給陽哥，真將他當個孩子般關照。

“我看你一準是盯上這糖瓜了！”李平陽笑著將油紙攤開，同梁多多一起分食。

陳青立在梁子俊身後乖乖放下雙手，任由廣袖遮停止掌。一溜祭拜下來，陳青早已困頓乏累，卯時起家一向忙活到現在，連口熱水都冇顧上喝，這大戶過年就是累人。

前有“諸侯無端不殺牛，大夫無端不殺羊，士無端不殺豕，庶人無端不食珍”，厥後光陰長了倒冇有硬性規定吃食，除耕牛外隻要買的起便能吃上各種肉食。但農家大多費事，年節才氣吃上一回肉食，是以這豬肉纔是農家餐桌上的常見美食。