第一百二十九章 麥芽糖和烤全羊(三更求票）[第1頁/共4頁]

前幾天，李雪兒把一些小麥浸泡以後放在閒置的蒸籠內裡。每天澆水，現在已經長出四五厘米的麥芽了。找出玉米，叫來安康幫手用石磨磨成了碎粒有小米那麼大就讓他停下了。把玉米碎粒放在水裡浸泡，趁著這個空檔，李雪兒和薇兒把麥芽都拔出來洗濯潔淨，然後把這些都切碎，切得很碎。把切碎的麥芽先放到盆子裡。

“那裡跑出來的小白貓還挺特彆的，你也想吃肉嗎？”李澤洋割下一塊肉扔給小白，肉還式微地小白利索的把肉接住了。

下午，孫慧娘簡樸的籌辦了幾個素材和羊肉湯。上午大師已經吃掉了一頭羊，再吃太多肉不好。何況過年吃肉都有些膩，這素菜反而很受歡迎。羊肉湯也很受歡迎，錢學友給本身盛了小碗，分分鐘就喝完了。

這邊幾個女人家就湊在一起聊家常，店主長李家短，也在一起猜田氏這胎是男孩還是女孩。

這幾家就李雪兒一個女孩子，她有不喜幸虧那和那些長輩談天，帶著薇兒到廚房，她又想搗鼓點新東西嚐嚐。那年在李家屯的時候夏季有鬆子板栗當零嘴，但是搬到了淨水縣就冇有了。李雪兒都一些悔怨，冇有弄一顆板栗移栽過來。

這邊夏甜甜剛喝了一口羊肉湯就感覺不舒暢有點反胃，但是不想在大夥麵前失了禮數就忍著。但是一向聞著羊肉湯的味道，她實在受不了了。到院子裡乾嘔，甚麼也冇吐出來。錢學友看到媳婦這個模樣有些擔憂，李澤洋倉猝去幫著請大夫。

接下來的幾天李雪兒對於做糖這件事情很有興趣。往麥芽糖內裡加蛋清、白糖、芝麻或者羊奶，變更著分歧的口味，味道都還不錯。李雪兒還特地做了糯米紙把切成小塊的糖包起來，如許就不粘手了。

把發酵好的玉米渣和麥芽放在布上麵，然後包起來用兩個小木棍子一擰，就有汁液流出來了。這是個彆力活，不一會安康就累的流汗了。

烤全羊就需求搭架子了，不讓一個大師夥但是不好辦。遵循李雪兒的設法，安順兄弟兩個另有孫小舅、李澤洋都忙活著。那邊李建業把一整隻羊去頭然後從中間劈開骨頭但是肉還連在一起，找兩根不是很粗的竹子頭上削尖然後從羊排中間穿疇昔。

薇兒一邊燒火一邊迷惑的問：“蜜斯。我們這是要做甚麼啊？”蜜斯說甚麼她就做甚麼，但是真的很獵奇啊。

接下來就是要擠出此中的汁液，李雪兒兩個女孩子的力量畢竟小，就叫來了安康來幫手。

“我們做麥芽糖，等做好了給你嚐嚐。”李雪兒也很等候本身第一次脫手做出來的麥芽糖味道如何樣。

見有人已經脫手了，其彆人也都不等了，你一塊我一塊，一大堆人在一起吃東西格外香。烤全羊最內裡的一層是最好吃的，最入味，李雪兒先動手為強，用匕首片下來很多放在盤子裡，拿到一邊的桌子上和閨蜜一起吃。