195、道口燒雞[第3頁/共4頁]

你看菊花明顯像是從枝頭剛摘下的，但卻毫無澀意，並且軟爛　適口，芳香四溢，當真讓人丁齒留香。

既然是廚師，必定有著絕佳的味覺，這點勿庸置疑，本來好再來的唐大廚另有點不信賴沈襲玉，感覺　他是來肇事的，不過一聽到是天下第一花廚，當下就佩服的不得了了。

喝了那粥後，人當即精力了很多，那滋味和感受冇法言喻的美好。固然過了這麼久，沈襲玉早不是當初阿誰肥大孤苦的女孩，但是阿牛他倒是認得的。

“哈哈，隻要三十萬不到了，太好了，對了，你之前說那片水池需求一萬積分才氣開啟嘛，現在姐有的是積分，從速開啟一塊水池吧。”沈襲玉躍躍欲試，一副要大展拳腳的模樣。

在當代，道口燒雞是河南的聞名特產，傳聞是用多種寶貴中藥，輔之陳大哥湯精製而成，其成品燒雞光彩素淨，形如元寶，口銜瑞蚨。

要想和吉利酒樓一樣，運營花草飲食，可不是一朝能辦到的事情，就算四小公子才氣再驚人，它也需求有個過程。

從酒樓裝修，到職員的遴選，另有小紙板，炭筆的製作，沈襲玉已經是第二次了，可謂輕車熟路，她明天但是起早將這統統都寫了下來，現在　直接交給唐雲去安排。

也就是沈襲玉第一次坐著牛車，沿街叫賣的那次，他恰好去青菊鎮走親戚，當時餓的眼發暈，一是不差那幾倆銀子，二是菊花香氣誘人，引得他流口水，做為廚子，最愛的還是吃。

配料、烹煮是最關頭的工序。將炸好的雞放在鍋裡，對上老湯，配好佐料，用武火煮沸，再用文火慢煮。燒雞的外型更是獨具匠心，雞體開剖後，用一段高粱稈把雞撐開，構成兩端尖尖的半圓形，新奇美妙，其色、香、味、爛被稱為“四絕”。

道口燒雞在在選雞、宰殺、撐型、烹煮、用湯、火候等方麵都有本身奇特的操縱流程，起首要選兩年以內的嫩雞，以包管雞肉質量。挑來的雞，要先留一段時候，讓雞消弭嚴峻狀況，規複普通的心機機能，無益於殺雞時充分放血，也不影響雞的色彩。

現在或許會喪失一筆小錢，但是在將來必然會賺返來的，唐雲不是目光短淺的人，豈會看不透，再說他們唐家也不缺那點銀子，這家酒樓也底子隻是他家的財產之一，拿來玩玩的。

但是想想一萬積分也不賺，還是省省吧，便服從了蝶影的話，蝶影這才欣喜很多。

唐大廚一看沈襲玉想吃道口燒雞，頓時屁顛屁顛的去製作了，同業是朋友冇錯，但是唐大廚這小我是個奇葩，對於他不佩服的人，管你是天王老子，他還是橫眉冷對，如果是他佩服的人，管你是黃口小兒，他一樣尊敬。