030 做豬血腸[第1頁/共3頁]

幫手的婦人們一愣，不過也冇多說話，就各自忙去了。林玉岫央五嬸子給她切了一點細細的肥肉糜放在豬血裡，又找了花椒、生薑、白糖等調味料放在裡頭，然後抓了一把洗潔淨的小蔥細細的切碎最後加了淨水攪拌。

“他二嬸，你想的也太多了，現在才幾月？正月才過完，過年那還早得很呢。”又有人促狹道。

……

“夠了夠了，總要血腸多酸菜少些。”對於親孃去的早這事兒，林玉岫現在也冇啥感受了，當然不感覺這婦人說的讓本身難受。

“我看著能成，如果然的做成了這也就是一道菜了。”喬氏看著林玉岫做的有板有眼的，也就信賴了這娃娃不是信口開河的說話。

很快，就把明日宴席上能用的食品都清算出來了，不但是林玉岫這邊本身籌辦的，另有十九叔公讓人買的東西這時候也都清算潔淨了。

當然了，這裡頭的大主張就是林玉岫拿的，幾樣新式的菜也是她想出來的，像是冬果肉、酥肉如許後代纔有的菜肴，這些人但是聽都冇聽過，就彆說想出來了。

“這做法倒是新奇的很，我可向來冇見過哩。”

幾個來幫手的婦人被林玉岫給吸引住了，不由停動手中的活計圍觀起來。

一群婦人，一麵說話打趣，一麵做活，速率倒是涓滴不遲誤。

均勻以後，林玉岫拿了勺子，一點一點的把豬血灌到豬小腸裡去。

“就一桶子豬血，能做出啥吃食，可彆連鹽都華侈了。咋就大老遠的弄了這麼一桶子豬血來。”五嬸子有些嫌棄的指著血桶子說道。

最後籌議的成果是做一個冬果肉，一個炸蘿蔔肉丸子，一道蔥燒豬頭肉，一道豬耳朵拌豬肚，一道鹵肥腸，一道豬雜湯，加上一道豬血腸燉酸菜，林玉岫算著，還能剩下些肉，以是就發起做一道酥肉，如許就有八個菜了，再來上一個小蔥炒雞蛋，一個醋溜白菜，一個紅燒蘿蔔，一個豬皮凍，最後上一道豆腐青菜湯，至於主食，就是二合麵的饅頭。十二道菜一道湯，在莊戶人家也算是很麵子的了。

喬氏昂首說道：“我明天本來也是不讓她買這個，但是她對峙要，拗不過就買返來了，擺佈也不是啥精貴東西，就給她倒騰吧，說不準還真就能做出奇怪東西來。”

“五嬸子，這但是好東西哩，做好了，滋味可不比肉差。”林玉岫一麵隨便的攪動那一桶子的豬血，想把內裡的血塊子走攪開，一麵抬眸笑眼彎彎的說著話。

“這東西叫血腸，等煮熟了，和酸菜一起燉著吃，可香了。如果冇有酸菜，澆上肉湯，放上蔥花也適口的很，夏季如果能吃上一碗，驅寒保暖，滿身都熱乎乎的。”林玉岫一麵忙動手裡的活計，一麵給幾小我解釋。

“真的，不哄人，我娘之前給我看過一本小冊子，說是她的陪嫁，上麵就有。”林玉岫一本端莊的說道，歸正，他娘都冇了，這些人也不能去求證。