030 做豬血腸[第1頁/共3頁]

“可不是麼，豬血還能這麼做，我還真是冇見過。”

說話的工夫，就見兩個婦人拎著洗好的豬下水返來，就籌算放在大鍋裡煮。

幾個來幫手的婦人被林玉岫給吸引住了，不由停動手中的活計圍觀起來。

“這東西叫血腸，等煮熟了，和酸菜一起燉著吃，可香了。如果冇有酸菜，澆上肉湯，放上蔥花也適口的很，夏季如果能吃上一碗，驅寒保暖，滿身都熱乎乎的。”林玉岫一麵忙動手裡的活計，一麵給幾小我解釋。

林玉岫本來正坐著小凳子在攪拌一大桶的豬血，一麵攪拌還一麵感覺可惜呢，這豬血放的時候到底長了些，都有些結塊了，也不曉得做出來的味道好不好。還是多攪攪，攪碎些再說吧，冷不防被五嬸子一推，差點兒就栽到桶子裡。

“這做法倒是新奇的很，我可向來冇見過哩。”

“真的假的？”五嬸子可不感覺這豬血有甚麼好吃的，這會兒看著林玉岫也是滿臉的思疑。不過，喬氏都同意，她也就不反對了。

“玉丫頭，你可不能糟蹋東西。如果糟蹋了這些東西，看我不打斷你的腿。”五嬸子聽了也是饒有興趣。

“五嬸子，這但是好東西哩，做好了，滋味可不比肉差。”林玉岫一麵隨便的攪動那一桶子的豬血，想把內裡的血塊子走攪開，一麵抬眸笑眼彎彎的說著話。

最後籌議的成果是做一個冬果肉，一個炸蘿蔔肉丸子，一道蔥燒豬頭肉，一道豬耳朵拌豬肚，一道鹵肥腸，一道豬雜湯，加上一道豬血腸燉酸菜，林玉岫算著，還能剩下些肉，以是就發起做一道酥肉，如許就有八個菜了，再來上一個小蔥炒雞蛋，一個醋溜白菜，一個紅燒蘿蔔，一個豬皮凍，最後上一道豆腐青菜湯，至於主食，就是二合麵的饅頭。十二道菜一道湯，在莊戶人家也算是很麵子的了。

公然，林玉岫這話出來，幾小我都麵色有些古怪了，卻不再多說甚麼。

“我看著能成，如果然的做成了這也就是一道菜了。”喬氏看著林玉岫做的有板有眼的，也就信賴了這娃娃不是信口開河的說話。

當然了，這裡頭的大主張就是林玉岫拿的，幾樣新式的菜也是她想出來的，像是冬果肉、酥肉如許後代纔有的菜肴，這些人但是聽都冇聽過，就彆說想出來了。

“嬸子，你嚇死我了。”林玉岫拍拍胸脯一副驚嚇狀的說道。

“夠了夠了，總要血腸多酸菜少些。”對於親孃去的早這事兒，林玉岫現在也冇啥感受了，當然不感覺這婦人說的讓本身難受。

“如果然的好吃，過年的時候，我也做上一大盆，給百口人好好吃兩頓。”

“這娃，咋學會的，你娘去的時候你才幾歲，咋就能記著，到底是個聰明的。”婦人說出這話才發覺本身彷彿說錯話了，咋就儘戳民氣窩子了，是以忙就又道：“不過酸菜倒是不缺，我家裡另有一大缸，我明天過來的時候，帶上一盆子就夠用不？”