第二十三章 四神海鮮八寶鎮魂包子[第1頁/共3頁]
安憶聽完,非常吃驚。因為他曉得,能讓人的頭髮在短時候內由白變黑,並且消滅身材衰弱的弊端,隻要效元力才氣辦到。冇想到除了本身,還能有人做出含有元力的菜來,這讓安憶有了一種找到同類的感受。
安憶點了點頭,答覆道;“老麵就是前一次做的麪食留下來的麵,老麵酵法是很陳腐的體例,在前一天做麪食時留一塊好的麪糰,任其發酵。第二天把這塊麪糰與溫水攪勻放到新質料裡一起揉,便能夠發酵了,不過速率較慢,但是結果會比酵粉要好。並且第二天做好的麪糰又能夠留下一小塊,持續第三天去做,以此將上麵的酵母一向傳播下去,並且不竭酵完美。不過老麵很難儲存,冷藏也隻能安排數天,隻要每天做麪食的店鋪才氣每天儲存一塊,一向利用下去。老麵做的次數越多,汗青越久,它的結果就越好,做的麪食也就更甘旨”
安憶接過盒子,並冇急著翻開,而是說道;“金大哥那裡的話,金大哥能看得起我,帶我去插手這類壽宴,我感激還來不及呢,又那裡來的抱怨呢。再者說了,如果不是金大哥帶去我插手壽宴,許筱煙那小丫頭估計就救不返來了,我跟她也算是朋友了,真如果那樣的話,我也會難過的。”
他做這個四神海鮮八寶鎮魂包子需求破鈔極大的心力,每次做完這個鎮魂包子,金海川就要歇息好幾個禮拜,在那期間是不能脫手做菜的。但與之相對的,鎮魂包子能夠彌補巨多的人體體力,以及具有很高的藥用服從,平常人吃一個就已經是極限了,沉痾的人吃個兩三個的金海川也不是冇見過。但一下吃六個,還屁事兒冇有的人,金海川這還是第一次見。
安憶聞言,立馬翻開保溫盒,內裡擺放著的是色彩各彆的包子。
“耗子,你吃不吃?”安憶拿著保溫盒問道。
“金大哥,這麪粉?”安憶帶著扣問的目光,問道。
“你熟諳金大哥?”
見林浩這麼驚奇的模樣,安憶迷惑了。
他看到了安憶,趕緊帶著著袁緣走了過來。
安憶不美意義的笑了,要不是之前開啟了次級超嗅覺,他也不會曉得那不起眼的麪粉裡,亦是包含了龐大的奧妙。
金海川哈哈一笑,非常對勁的誇獎道;“安小兄弟真短長啊,竟然一口就吃出了包子麪粉的不普通。”
這四神海鮮八寶鎮魂包子的傳承來自於川蜀世家白羅家,而金海川能夠說是近百年來除了他師父以外,將白羅家麪點絕技把握得最為諳練的人了。單單論在四神海鮮八寶鎮魂包子上的成就的話,他跟他師父能夠說是相差無幾。
金海川不愧是頂著滬市食神稱呼的男人,一手四神海鮮八寶鎮魂包子讓安憶佩服非常,也能夠說,鎮魂包子不愧是鎮魂包子,吃完以後真的會有讓民氣裡安靜的結果。