1060.壽宴[第1頁/共3頁]

宋秋敏純熟的將魚肉敲成麪糰，期間她均勻的往麵板上撒紅薯粉，如許一來能光滑石臼製止黏上魚肉，二來能夠讓魚肉變得筋道有韌勁。

金慧子也笑，內疚的笑，她看到敖沐陽到來後從速拿了一張小凳子遞給他。

敖沐陽道：“行，你把瓜子給我，然後留在這裡給嫂子和嬸子打動手。”

但現在回想起來，少時那些母親搗魚麵的場景真是珍奇，當時候因為白日家務忙、海上打漁事情多，她都是選在前一天早晨幫兒子搗魚麵，然後因為遵循傳統應當在生日當天做麪食，如許她就在半夜乾活，一向乾到次日淩晨。

聽了她的話，宋秋敏打起精力看了看道：“放的確切有點多了，不過冇事，這是個熟能生巧的活，你多敲幾個魚餅就稀有了。”

時候長了，風俗就成了傳統，以是本年她過生日還是想吃魚麵，金慧子孝敬，就特地去找宋秋敏學著搗魚麵。宋秋敏體味她的意義後，就決定生日當天來幫她一起搗魚麵，畢竟遵循風俗這要當天做。

宋秋敏也說道：“就是，老奶，你這累了一輩子了，九十年了，也該好好歇歇。”

千萊奶奶把他給拉走了，笑眯眯的說道：“我來清算魚餅子，村長，你去屋裡喝茶，千萊照顧不了，你去幫著照顧一下。”

“對，老奶，多活動，活動無益安康！”正磕著大瓜子在院子裡漫步的鹿無遺過來插了一嘴，然後他問道，“姐夫，嗑瓜子不？老好吃了。”

當魚肉異化紅薯粉在石臼中被敲成麪糰後，她拿出來放到麵板上碾壓成了薄餅再放到一旁。

老奶是傳統漁家婦人，她吃不慣蛋糕這類過於苦澀的點心，也捨不得吃，每年過年就本身搗魚麵吃。

‘砰砰砰’，聲音一如既往的熟諳。

敖沐陽看著這張圓形魚餅讚歎道：“嫂子妙技術，除了我媽，我很少見著有人能把魚餅做的這麼圓。”

敖沐陽擺手伸謝，說道：“嬸子你不消管我，你們持續乾活好了。”

金慧子和宋秋敏都是廚藝熟行，兩民氣靈手巧，很快敲出來一張張的魚餅。

在敲製魚餅的過程中，紅薯粉放入的量是魚麵質量的關頭，薯粉少，魚新奇，敲出來的魚麵味道上乘，口感軟、鮮，但是麪餅不敷韌，做不成魚麵。如果薯粉多了當然魚餅夠堅固，卻會影響口感，也會導致魚麵不是那麼新奇。

提到疇昔，兩人不約而同沉默下來，金慧子大抵曉得這些事，她是個機警女人，脾氣很敏感，氛圍一變她就有了感受。

老奶笑道：“哎呀，我這是老不死，那裡是甚麼大事？就是慧子愛折騰，必然要好好籌辦一番，要不然按我這個老婆子的意義，我們祖孫三個在家裡吃碗麪就行。”

敖沐東道：“必須來，老奶九十大壽，這是村裡甲等大事，是吧龍頭？”