1060.壽宴[第1頁/共3頁]

宋秋敏笑道：“我就是跟你媽學的技術。”

提到疇昔，兩人不約而同沉默下來，金慧子大抵曉得這些事，她是個機警女人，脾氣很敏感，氛圍一變她就有了感受。

因而，她奇妙的切開話題道：“秋敏姐，你看我這紅薯粉放的是不是有點多？得放多少呀？我把握不好。”

敖沐陽走到配房，宋秋敏和金慧子正在用木棒棰敲捕魚肉。

當魚肉異化紅薯粉在石臼中被敲成麪糰後，她拿出來放到麵板上碾壓成了薄餅再放到一旁。

聽了她的話，宋秋敏打起精力看了看道：“放的確切有點多了，不過冇事，這是個熟能生巧的活，你多敲幾個魚餅就稀有了。”

敖沐陽擺手伸謝，說道：“嬸子你不消管我，你們持續乾活好了。”

金慧子年紀悄悄，可她是敖千萊的老婆，在輩分上可比敖沐陽和宋秋敏更高。

說著，她的眼睛看向配房，金慧子正和宋秋敏在搗魚麵。

在敲製魚餅的過程中，紅薯粉放入的量是魚麵質量的關頭，薯粉少，魚新奇，敲出來的魚麵味道上乘，口感軟、鮮，但是麪餅不敷韌，做不成魚麵。如果薯粉多了當然魚餅夠堅固，卻會影響口感，也會導致魚麵不是那麼新奇。

敖沐陽看著這張圓形魚餅讚歎道：“嫂子妙技術，除了我媽，我很少見著有人能把魚餅做的這麼圓。”

宋秋敏純熟的將魚肉敲成麪糰，期間她均勻的往麵板上撒紅薯粉，如許一來能光滑石臼製止黏上魚肉，二來能夠讓魚肉變得筋道有韌勁。

金慧子也笑，內疚的笑，她看到敖沐陽到來後從速拿了一張小凳子遞給他。

但現在提及這個，不免讓人有些哀傷。

敖沐陽道：“這叫活動，活動無益安康，行了，好好乾吧，姐夫去喝茶嗑瓜子。”

不過搗魚麵可不是簡樸事，厥後跟著漁民們餬口程度進步，能買得起蛋糕了，多數人家改成過生日吃蛋糕，而不是做魚麵魚餅。

他們幾小我圍著蛋糕聊著天，老奶喜氣洋洋的走了出來。

時候長了，風俗就成了傳統，以是本年她過生日還是想吃魚麵，金慧子孝敬，就特地去找宋秋敏學著搗魚麵。宋秋敏體味她的意義後，就決定生日當天來幫她一起搗魚麵，畢竟遵循風俗這要當天做。

他在廚房忙活一會，來敖千萊家裡的人就多了。

老奶笑道：“哎呀，我這是老不死，那裡是甚麼大事？就是慧子愛折騰，必然要好好籌辦一番，要不然按我這個老婆子的意義，我們祖孫三個在家裡吃碗麪就行。”

老太太說道：“歇甚麼，現在跟前些年比那真是輕巧多了，嗬嗬，並且我現在腿腳好著呢，趁著能轉動就很多轉動。”

按輩分來講，宋秋敏該叫她嬸子，不過她年紀比宋秋敏小很多，這麼叫非常難堪，以是兩人在一起就是各論各的，歸正平時宋秋敏也不會叫敖千萊為叔。