第100章 小蛋糕[第1頁/共3頁]

讓小孩子乾活公然省力很多，周懷安為了吃到薑清寧嘴裡的蛋糕，但是很賣力的攪拌。

薑清寧聞談笑了笑，低頭看著一籃子的雞蛋，策畫著該做些甚麼吃的。

“清寧起了，昨夜睡得好嗎？”周氏笑著問道。

周老爺子和周老太太住的房間靠後，所之前院產生的事情他們並不曉得，薑清寧就冇有跟她說。

牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，消化率可高達98％。

薑清寧站在窗台處朝外望去，院子裡靜悄悄的，一小我也冇有，不曉得是還冇有起來，還是全都出門乾活了。

把奶油裹在雞蛋糕上，薑清寧給每小我都發了一個小蛋糕，周懷安出了很多力，便多嘉獎他一個。

吃過早餐，薑清寧肯貴安逸，便揣摩著做些雞蛋能做的吃的。

昨夜，下了一夜的雪，現在院子裡都是濕漉漉的。

雞蛋糕的做法很簡樸，薑清寧先拿出幾個雞蛋。

吉利丁片是一種糖果和甜點常用的成分，其特性是具有較強的保水性和穩定性。它是由植物的結締構造提取出的蛋白質，首要含有葡萄糖胺和葡萄糖的碳水化合物。吉利丁片能夠溶於熱水，呈膠質狀，因此常常被用來作為凝固劑，增加在甜點、糖果、蛋糕、果凍等食品中，使得這些食品變得更加口感豐富和多樣化。

薑清寧一整晚冇如何睡，天快矇矇亮的時候才迷含混糊長久的睡了一會兒。

將雞蛋糕放在一旁晾著，籌算再做一些奶油出來。

這一次蒸的雞蛋糕非常的勝利，不管是賣相還是味道，都讓人冷傲。

然後在碗中打上雞蛋，加上2滴白醋，白糖，用力攪拌打發，先低速打發到有氣泡時，再放上白糖30克持續打發，最後再放上一些白糖打發，一共打發三次，一共放上100克白糖便可。

薑清寧點了點頭，“挺好的娘。”

溫水或者冷水加溫，插手吉利丁粉，或者吉利丁片，薑清寧為了費事便在體係商城裡買的吉利丁粉。

薑清寧洗漱結束，換好鞋子籌辦出門。

奶油，是從牛奶、羊奶中提取的黃色或紅色脂肪性半固體食品。而海內市場上常見的淡奶油、鮮奶油實在是指植物性奶油，即從天然牛奶中提煉的奶油。

做奶油的第一步就是籌辦牛奶，固然薑清寧冇有牛奶，但她有鹿奶，也是能夠用的。

“感謝娘，您辛苦了。”薑清寧說著，便接過了周老太太遞過來的籃子。

固然隻是倉促一瞥，但是她卻影象深切，因為那小我給她一種熟諳的感受，但是她卻一向想不起來到底是在那裡見過。

周懷安笑著接過兩個小蛋糕，彆說多高興了，他終究能夠吃到薑清寧做的小蛋糕了！

趙慧芳一邊舔著嘴角，一邊忍不住讚歎：“娘，這雞蛋糕真是好吃極了，又軟糯又鮮美。”

“嗯。”周老太太應了一聲，將裝滿雞蛋的籃子遞給薑清寧。