第一百三十一章 賣相不錯[第2頁/共3頁]

孫吉等人，覺得是趙信做的，以是做大了，但是苗遠幾遠親在盯著，在出鍋的時候，跟之前完整不一樣，全部非常的疏鬆，幾近是麼一鍋都是擠著的，看起來很嚇人，

相對於一石700文米，小麥的代價隻要200多文，幾近是大米代價的三分之一，麪粉也不過是300文在擺佈，隻要一半擺佈，不好吃的饅頭，很能充饑，是節儉糧食的不錯挑選。

大院的廚房，廚師在籌辦明天的中午餐，分紅了三個部分，3個技術最精乾的廚師，在為趙信做飯，他們會給趙信做好飯，然後再給村莊當中職位最高的幾個做飯，其彆人則賣力全部大院當中，浩繁仆人的做飯。

趙信和一堆大人物的到來，讓正在做飯的婆子們略微有些的侷促，正在揉麪的那些婆子，一大團麪粉，已經弄好了，正在做成饅頭。

孫吉等人，聽得有些茫然，這下子聽到了粉末，再有這些液體，他們把這個跟之前的煉製連絡起來了，之前破鈔這麼多的工夫，製作出來的，是一種食品，蒸饅頭用的。

但是這如何能夠，也就芒硝算是一味藥品，其他的，都不是能夠吃的，為甚麼異化煆燒，這麼費事以後，獲得的是一種吃的，這個東西到底有甚麼感化，會有如何的結果呢?

遵還是例，一次性會製作1000個饅頭，大抵味用去160斤麪粉，5斤半碗水，差未幾就是16碗，發泡劑還殘剩很多。

“停一下！”趙信上前說道。

趙信在穿越前，用過純堿，一半的蒸饃店，會在一斤麵當中插手5克的純堿，遵循方纔蒸騰以後的結晶，一碗水大抵能夠出17克擺佈，5斤半碗，等因而減少了很多，這是第一次，謹慎點更好。

早就重視到了趙信，苗起在莊戶內裡，都是大人物的，更彆說連苗起都要謹慎服侍的趙信了，一個婆子手一抖，差點冇有把手中饅頭給掉到地上。

哪怕已經吃掉3個了，肚子內裡很飽，聞著還想吃，味道真的是非常超卓，完整不是之前的劣等食品，變成上等食品了，苗遠除非需求，很少吃這些饅頭充饑，但是現在，真的吃了還想吃。

在廚房當中，最大的阿誰案板處，幾個婆子正在蒸饅頭，饅頭不太好吃，是莊戶人家必備的，米有些貴，有饅頭已經不錯了，代價不貴，能夠充饑，最多口味差了點，幾近是每頓飯的必須品。

50升的模樣，差未幾就是一二百碗，絕對是夠了，中午要做多少，能夠連五分之一都用不了。

蒸饅頭，會讓一樣的糧食，多出20%擺佈，說白了，還是酵母菌分化糖分，天生了酒精的原因，一樣數量酒精，幾近比碳水化合物高出了近倍的熱量，大部分酒精會揮發掉，剩下的，讓饅頭會由較高的熱量，再加上酵母菌帶來的饅頭的疏鬆和飽腹感，足以讓人吃的更飽，也更輕易消化。