第五十四章：製作[第1頁/共3頁]

四爸他們打了辣椒醬返來已經好一會了。

“雞樅菌大抵半個月後就能吃了。封在罈子裡天然發酵大抵一週時候。大抵第七天的時候攪拌一次，讓紅油浸如雞樅，再封存起來一個禮拜就能吃了。”做完整數事情，葉宸拍鼓掌，這比估計用的時候快了很多，算是提早出工。

趙吉陽看著彈幕，輕聲笑了起來。

八角、草果、肉蔻、沙薑的大料，伴著雞樅丁一下下鍋。

“樸重主播超等喜好。但不喜好太辣，微辣最好。”

新奇二荊條辣椒多晾曬些時候，蒸發辣椒本身的水分，做出來的醬纔會更好。

在調製辣椒醬。

遵循葉星買的鬥雞菇代價，黑頭小鬥雞菇，一斤是310塊錢。38斤鬥雞菇的本錢靠近一萬兩千塊……

鄉村裡，家家戶戶豆瓣醬的製作體例各有分歧，但都尋求‘甘旨’二字。

小火中，雞樅水分炸乾，盛出裝到鐵盆內裡。

葉宸也一向想要開個淘寶店，現在恰是鬥雞菇多量量產的季候，能夠考慮多做一些儲備起來：“行，大師喜好的話我多做一些。不過真正的雞樅菌料不成能這麼足，不便於悠長保。明天一百三十斤辣椒三十八斤雞樅菌，便利悠長儲存的雞樅醬一百斤辣椒最多下十五斤菌子。”

“狼多肉少，一百多斤雞樅醬怕是不敷分啊，能賣嗎？”

“吃辣。”

新奇朝天椒曬乾洗濯後留下的水漬便可。

四嬸的飯吃還冇有做好，葉宸拿著彈幕手機，和觀眾交換起來。

“表示無辣不歡……”

葉星不常常下廚，且的蘑菇丁有大有小。

一百斤二荊條紅辣椒和三十斤小米椒……

“直播做的雞樅醬，看著舒心，吃的也放心，代價貴點就貴點。這年初，一口放心食品太可貴了。主播考慮下開個淘寶店，必然耐久幫襯。”

“好濃的香味。”趙吉陽將鏡頭轉到大鍋，油炸鬥雞菇，上麵淡淡的白煙。

“能不能現在抽獎，已經等不急了。”

“你搶了我老公……”

菜籽油淹過大鍋的一半，畢竟這麼多蘑菇。待油燒熟，但要求溫度不能太高，用手背感到，感覺差未幾便可。

鬥雞菇配上辣椒醬，色彩上並不如何都雅。插手紅油能夠提色，做出來的雞樅醬色彩鮮紅，看上去就很有食慾。

“如許，我製作三種雞樅醬。第一種微辣，幾近感受不到辣味，全數用二荊條辣椒。第二種中辣，二荊條和朝天椒比例是一比四，隻要少量的辣味。第三種爽辣，二荊條和朝天椒比例一比一。喜好微辣的朋友在彈幕上扣1，喜好中辣的在彈幕上扣2，喜好爽辣的在彈幕上扣3。我看看大抵的比例……”

彈幕上很多讓葉宸開淘寶的。

剩下就是最簡樸的裝壇封存，這是最簡樸的事情，四爸和四嬸將最後地事情交給葉宸，做飯去了。