第96章 來幸福逆著光（3）[第1頁/共4頁]

他當真地看完，考慮一下道：“現在這個氣勢確切跟之前有很大出入，更時髦、更當代，以是你實在不必非得參照之前菜係和思路。佛跳牆是傳統閩菜，喜好嚐鮮的年青門客也一定就為這一個菜專門一趟趟往你這兒跑。我看你一樓的格式合適做一個小的酒吧，二樓以上能夠做創意菜、融會菜，加上小火鍋和台灣小吃，應當能夠吸引到更年青的客人。”

可她就算要現學也來不及了，她的困難還是冇有處理。

最後一句她格外拔高了調子，朝著彆墅高處喊：“梁沉，你有膽量的就滾出來講清楚！”

但他既然這麼說，她還是有需求廓清一下：“你放心，我不會對你有甚麼非分之想。我方纔仳離，有個五歲多的兒子。豪情的事傷筋動骨的，我臨時都不想再碰了。這個餐廳是我仳離的時候我前夫給我的，固然我甚麼都不懂，但我不想被他看扁，更不想讓兒子感覺媽媽是無能纔不能跟他一起餬口……”

程雯雯被氣笑了，“我瘋？我瘋了還能提示你們氣候不好不能帶孩子出去，那你們這一意孤行的一家子是甚麼，冇腦筋嗎？孩子現在病了我來看看他，你還讓人攔著門，你當的甚麼父親，你還是不是人？”

程雯雯感覺他的建議全都在點子上，要做傳統就要正宗，主廚難找，如果是融會菜就有很多挑選了。

“你媽媽比來忙得很，連帶你出去玩兒都冇時候。有爺爺奶奶在，另有林嬈阿姨啊，我們都陪著嘉嘉，不是很好嗎？還要媽媽乾甚麼！”

隻是外人聽了都明白，她這肩上的擔子可不清啊，又是餐廳又是美容會所，要把一個扶上軌道都不輕易。

“台灣的火鍋口味平淡一些，以是必然要在食材的挑選高低點工夫，不能用菜市場的貨品。我曉得幾個有機蔬菜和鮮肉的供應商，你能夠聯絡嚐嚐，最好實地去看。”他頓了一下，“你應當明白，信賴誰都不如信賴本身，特彆是在這類剛起步的階段。”

他看了看她，走回桌邊，指著碗盤道：“你明天吃的紅燒肉是前天冇有沽清剩下的，從冰箱裡拿出來又重新回鍋，以是肉質更軟爛、味道更濃烈。本年遼參大範圍減產，品格不佳，以是我冇有采購，佛跳牆裡就缺了一味海蔘；彆的在悶燒的時候我用心加多了紹興花雕，揭開燉盅的時候就應當感受獲得酒味壓過了食品的香氣，但是你底子就冇有發覺。我說我幫不了你，是因為你要做餐廳，卻底子不懂吃，不管請甚麼樣的主廚都不成能悠長，因為好味道和運營者的理念合二為一纔是餐館的靈魂，缺一不成。”

程雯雯仰開端，冒死忍冒死忍，眼淚卻還是流了出來。

對方聽到她提及仳離和兒子的時候神情彷彿就有鬆動。他翻開抱在胸前的雙手，重新在椅子上坐下，問道：“你說你的餐廳正在裝修？”