第一百二十八章 乳鴿[第1頁/共3頁]

“總理江山，好名字。”對於白叟來講甚麼名字不首要，首要的是你有冇有才氣，就算叫陳二狗，隻要能發財致富也不會被人瞧不起。

彷彿上了年紀的人都喜好講本身之前的故事，本身的爺爺不例外，張曉東的爺爺也不例外。

“之前我小的時候，徽州這裡漫山遍野都是好東西，現在人多了，東西卻少了，我小時候常常去大尖峰小尖峰那邊抓野雞野鴨，去黑龍潭抓魚，你奶奶愛吃魚，當年我但是冒著挖社會主義牆角的風險去抓魚，深更半夜的差一點就掉進黑龍潭裡，成果我運氣好，抓到一隻三斤多的大王八，可把你奶奶歡暢了。”白叟家一邊清算著鴿子，一邊說道。

“臭小子，如果冇有我去抓魚，你奶奶哪來的奶水餵你爹，冇有你爹哪來的你，以是說，那條王八救了你一命。”白叟家非常不滿張曉東打斷本身的話，並且還滿不在乎。

董江山看著張曉東如此的說話，真想抽他幾次，不著調的話，張曉東幾近是張嘴就來，但是董江山卻曉得那都是熟諳的人之間，如果不是熟人，張曉東幾近是不開口說話的，隻要在好朋友和家人之間纔會變得如此的話嘮。

徽州石雞肉質細嫩，含有豐富的蛋白質、鈣等營養成分，並且具有清火、明目、滋補身材的服從，是山珍上品。

“老二，走，去看看我爺爺帶的甚麼東西，我爺爺做的東西可好吃啦！”也不曉得張曉東是風俗了吃爺爺做的東西，還是王婆賣瓜自賣自誇，歸正這句話董江山從上大學的時候就已經聽張曉東說過無數遍，當年乃至就和董江山說過，等有機遇去一趟徽州，嘗一嘗張曉東爺爺的飯菜是不是真的那麼的好吃。

“爺爺好！”董江山像模像樣的再來一次。

董江山對此也是非常的饞嘴，對於好吃的東西董江山向來不坦白本身的態度。

“爺爺，你如何還買了鴿子，莫非你又要燉鴿子吃？”張曉東曉得本身的爺爺當年但是十裡八村做菜的一把妙手，仰仗著這幫技術才把奶奶給娶到了家，用現在的話說就是要想獲得她的心，起首要征服她的胃，漢後代人一樣合用。

很快，爺爺就把鴿子和石雞清理潔淨，剩下的就是開端做菜。鴿子的做法是徽州聞名的一道徽菜菜肴，徽州燉鴿，將山藥削去外皮洗淨，切成薄片，放沸水中略燙半晌撈起，將鴿子從腹部開一小口，取出內臟洗淨，將鴿子下沸水中燙過，撈起再洗濯一次放在湯碗內，插手山藥片、蔥結、薑、鹽、冰糖、紹酒和上湯，用一個大碟蓋在湯碗上，放鍋內用大火蒸2小時擺佈便可，山藥滋陰補腎，鴿肉健體強身，對人但是大補。

“爺爺，你買的甚麼東西啊？啊！另有石雞！這東西可不好買啊！”張曉東甚是誇大的叫了一聲，比猴子還快的跑到爺爺的身前，不竭地打量著石雞。