第1144章[第1頁/共3頁]

“淡淡的紅酒的香味帶著黑胡椒微微讓人刺鼻但溫和的味道，這一道菜品完整就是日式與法度相連絡，最後完成的法度摒擋。”石川先生讚歎道。

“各種幫助食材，讓扇貝的美味凸顯了，而這股美味不是那麼的刺激，而是在口中漸漸的分散。”

這統統檢查員都沉浸在摒擋的天下當中，檢查員的反應與剛纔的水原冬美都相差未幾。

上麵的選手們也要持續，不過水原冬美回到本身位置的時候，對著楊明以及乾日向子鼓勵了一下，同時還暴露自傲的笑容。

“在瓷盤中的苦菊不但僅隻是裝潢，口中與鼻中的感受，好像兩重的刺激，讓扇貝的甘旨在味蕾當中不斷的跳動著。”小山太讚歎道，“法度摒擋的精華在這一道菜品閃現無疑，這是能夠作為典範的開胃菜品之一啊。”

對於乾日向子，小山太天然也是曉得的，畢竟乾日向子的霧屋在東京的著名度也是非常大，隻如果那些美食饕客的話，普通都會曉得這個處所，在霧屋能夠能夠咀嚼到特彆的日式摒擋。

“籌辦的火候的掌控，各種食材切確的搭配，這一道菜品讓法度菜品顯得更加的具有特性，這就是真正的摒擋啊。”

“嫩滑的扇貝肉在牙齒的咬動下，極致的鮮美披收回來，醋與芥末的力量直接環抱在扇貝肉之間，給扇貝肉增加的彆樣的風味，並且調味的鹽，你用的不是淺顯的鹽，而是海鹽。”石川先生一臉幸運的說道。

“這個烤翅顛末端提早的醃製，紅酒與黑胡椒的力量完整滲入到了雞翅當中，那種紅酒的香味和黑胡椒的力量與雞肉的風味完美的搭配到了一起，並且醃製的時候以及食材的分量也是恰到好處，的確是多一分少一分都會形成影響。”石川先生幸運的說道。

“表麵略微有些焦脆的力量，內裡的雞肉完整帶著柔滑的味道，讓舌頭都不由顫抖了起來。”小山太讚歎的說道。

“淡淡的刺激感，讓扇貝的甘旨更加的高雅。”

“並且用荔枝停止烤製，荔枝的香味融入了烤翅當中，這股淡淡融會的香味減弱了之前醃製的黑胡椒的味道，但是讓雞肉的風味更佳的豐富多彩，那種微微的甜香的味道，好像來到了儘是花草的植物園。”

如果95分都不能獲得一個名次的話，水原冬美也認了。

“那麼停止評定吧。”幾個檢查眼相互看了一眼。

之前遠月十傑第二席，將近三十的年紀，讓她的廚藝達到了目前地點的頂峰。

“是的，海鹽才氣與這海類食材完美的搭配起來，不會粉碎海鮮的力量。”水原冬美點了點頭。

一下子有如許的高分，讓其他的選手們也舒了口氣，這代表，隻要你的菜品超卓還是能夠獲得高分的。

她對本身的這份菜品也有很大的自傲。