第八百八十二章 上一章純屬口胡[第1頁/共3頁]

冇錯，楊明要做的也是一道中華摒擋中當之無愧的名菜！

楊明聽了暗笑一聲，他的調味料確切是很特彆，這些大多都是楊明經心調製，全都是祕製，並且中華的調味料在東洋幾近冇有，八角、香葉這些更是能夠晉升食品的香味。

然後，文緒就對著喇叭大喊道：“楊明通過了極星寮宿舍試煉，從明天開端，就正式成為極星寮的一員了，宿舍號是310號！”

文緒拿楊明和四宮小次郎相提並論，由此可見對楊明的評價之高。

“太棒了，比剛纔那小子製作的摒擋還要更勝一籌，你通過了！”文緒大聲道。

氣質刹時竄改，做菜當真的模樣，讓文緒老太婆心中微動：“咦，這個小鬼……”

濃烈的香味披髮而出。

可彆藐視這小小的一道魚香茄子，這但是川菜中的招牌菜之一，被楊明如許的一流廚師做出來，更是充滿了彆樣的風味。

“茄子芡汁以後的濃烈的味道，那化開以後口感，另有豆瓣的香味和香料的味道在口中，久久不能散去。”

這就是魚香茄子。

他已經脫手了。

隻怕冇吃過這道魚香茄子的人，看到都會口水要流出了。

“魚香茄子？”文緒喃喃的唸叨著這個名字：“竟然是中華摒擋麼。”

“難以置信，這，這真的是茄子麼？我在東洋向來冇有吃到過如許的美食，如許的摒擋……”

楊明看向文緒老太婆，淡淡一笑，道：“文緒太太，你就放心睜大眼睛看著吧，我不消任何肉類，一樣能做出適口的摒擋。”

以後楊明順著一個方向在茄子大要切出一道道細縫然後換個方向再一刀刀切下去如許茄子大要就成魚鱗狀了。

畢竟在食材有限，乃至範圍的環境下，即便是廚師的技術再好也迴天乏術。

味道鮮美，柔~軟潤香，鮮鹹適口！

文緒整小我情感都不一樣了，的確看上客歲青了很多，交口獎飾，讚歎不止。

“這刀工……”文緒瞳孔一縮，心中一動。

茄子被摒擋得極其精美，切成魚鱗狀條，燒成紫色，澆上一層祕製勾芡的醬汁，披髮著濃烈的味道。

嗤嗤，嗤嗤。

楊明一怔，文緒所說的四宮小次郎但是曾經遠月學院的首席，也就是原著中的四宮主廚。

緊接著，楊明將鍋內燒油待油溫6成熱的時候放入茄子炸至變軟撈起待用，

魚香茄子中的“魚香“與”餘香“諧音，精確的謄寫應當是餘香茄子。餘香係列的川菜，最首要的輔料是蜀川辣豆瓣醬。主料配以蜀川辣豆瓣醬加上其他調料燒出來的菜肴，其味厚重悠長，餘味環繞，回味無窮，故稱餘香。

頓時，楊明就有了自傲。

將茄子切成魚鱗狀，會使得茄子在最後勾芡醬汁的時候更加入味，這正如楊明所說，妖怪在細節當中，以是他特彆重視摒擋的細節。