第九百六十六章 蜀川料理[第1頁/共3頁]

這個題目的答案，楊明冇過一會就找到了。

“這皮和餡都是北條美代子做的吧？”這細心精揉出來的味道，的確一吃就曉得。

“嚐嚐看好了……”楊明拈起一個丟入嘴中。

更何況，楊明也想看看，久我照紀現在的廚藝如何。

而這份青椒肉絲，卻又把纖細的氣勢闡揚到了極致。

那麼，劈麵的「中華大排檔」是如何從它手上搶走這麼多客人的呢？

“客人你要點甚麼菜品呢？我們這裡有「大把戲熊貓麻婆豆腐」、「火焰餃子」另有「南鮮青椒肉絲」三種菜品可供挑選！”一名女生立即迎了過來。

他手上像是噴頭一樣的東西，刹時綻放出斑斕的火焰之光，將麵前還冒著水汽的餃子滾滾吞噬。

“火焰餃子！一盤好了！”

說實話，楊明是第一次見到這類做法。

“好酷啊……”

東洋人學去的中華摒擋大多都是四不像，隻是這道菜無疑給楊明帶來了欣喜。

“好的！五號桌麻婆豆腐一份！”

“謔，是正宗的麻婆豆腐啊！”

看錶麵，嗯，冇有黑焦色，冇有烤糊。

還能感遭到那熾熱的火焰的餘溫，餃子內裡多餘的水分都被一掃而光，使得表皮吃起來格外香脆！

“並且，這類配料的體例……”

“哦，好的。”楊明低頭看了一眼麵前的菜肴，又把目光投向北條美代子那邊。

不但如此，在這家大排檔裡，幾近每位做菜的廚師都在玩雜技一樣吸引著客人的重視力，噱頭實足。

身邊的人彷彿有很多都點了這道菜，想來是店裡的招牌菜，並且麻婆豆腐這道菜雖說簡樸，卻最能表現出一家飯店的秘聞來。

但是，楊明吃到的這份青椒肉絲，在具有這兩種特性的同時，又多了一種味道。

阿誰滿頭大汗，被偶爾冒出來的黑煙燻黑了眉毛也毫不在乎，隻是用手擦一下的女生……

對於「中華大排檔」這邊的客人，撫玩廚師那流利富麗的身姿，和食材在目炫狼籍的變幻中成為菜品的過程，都是屬於咀嚼的一部分。

“等等，那做青椒肉絲的女生……”

接下來是去劈麵的「中華大排檔」看看。

然後……

“客人，您的菜好了。”

「久我飯店」的菜品的質量，無疑是值得必定的，那正宗的四川菜品的味道，作為一名資深的四川廚師也挑不出多少刺來。

“哇！好短長！”

輕巧非常的菜刀律動，纖細至極的油鍋美聲，楊明用核閱的眼神看著在那邊揭示著高超廚藝的北條美代子，情不自禁地笑了起來。

熱氣騰騰，湯汁四溢的麻婆豆腐很快就端上來了，楊明也冇客氣，拿出筷子直接往嘴裡放，麻婆豆腐這類東西本來就是要趁熱吃，熱燙熱燙的纔夠味！

柿子在青澀時，一點都不甜，水分也少，帶著些酸澀和苦澀。但是在它熟透時，卻具有一種極佳的苦澀味，那是如同對疇昔追思般的充滿芳香的甜味。