第七百八十九章 全民養鵝的原因[第1頁/共5頁]

蕭鵬打了個響指：“你說到關頭點上了，這周朝期間結婚送出的‘雁’，是真正的大雁，但是如你所說，大雁難抓，還很貴重，布衣底子消耗不起，那老百姓如何結婚？以是在周朝以後，人們結婚送的‘雁’並不是大雁，而是‘舒雁’，也就是鵝------在阿誰年初，鵝不叫做鵝而是叫做舒雁。用鵝作為大雁的替代品，而這個風俗擔當了下來。鬆讚乾布娶了文成公主後，送給唐太宗李世民的禮品就是一隻金鵝。在阿誰期間，不養幾隻鵝都不敢說本身是唐朝人，乃至在某些處所官府中，養鵝是一件非常首要的事情，會安排專門的屬官奴婢賣力養鵝。”（唐六典-刑部都司記錄‘婦野生巧者入於掖庭，其他無能，鹹隸司農’，養鵝是司農裡的首要職責。）

讓蕭鵬這麼一說，大師都對深井燒鵝來了興趣，幾個女孩本來對鵝肉不感興趣，感覺過分於肥膩，現在也忍不住了，要來嚐嚐。

世人聽了哈哈大笑，亞莉問道：“現在中原人不喜好鵝了麼？”

亞莉嚐了嚐兩眼一亮：“是甜的？”

蕭鵬聳聳肩：“我們中原古時候，有各種百般煩瑣的禮節軌製，在周朝期間，男性鄙人聘和結婚的時候，都要送出一種不成貧乏的禮品，也就是大雁。這類禮節被稱做‘奠雁’，孔子在《禮節-聘禮》和《禮節-土昏禮》都記錄過：‘大夫奠雁再拜，上介受’，‘以雁為摯者，取其順陰陽來往’，歸正意義就是，想娶老婆？先整隻大雁來。”

亞莉在一邊說道：“實在自從我在匈牙利看到鵝肝是如何出產出來的後，我就不吃鵝了，不過明天我還真忍不住了，這道深井燒鵝真是太甘旨了。”

亞莉搖了點頭：“我們去飯店吃的鵝肝，一個都要五百克擺佈，大的乃至都要兩公斤，而淺顯家鵝的鵝肝也就是五十克擺佈，你們感覺那還是一種東西麼？”

索菲亞眨了眨大眼睛：“為甚麼啊？”

“略微有點甜味，因為內裡要與蜂蜜白糖的，不過這家燒鵝的程度確切很棒，冇得挑！”蕭鵬讚歎道。

幾個女孩一起點頭。

“為甚麼？冇有鵝的話，老婆都娶不到，你說是不是必必要養鵝？”

“那是你們唐朝人喜好吃鵝？頓頓不分開鵝肉？”在一旁的卡雅塔娜猜想道：“我也很喜好鵝肉，鵝肉做的法度豆燜肉和鵝肝都是我的最愛，不過每天吃的話也受不了吧？”

都說中原人太能生了致令人丁大爆炸，實在真不是如許，幾年前來中原人都是這麼生養孩子的，也冇有過人丁眾多，那是因為生很多，死的也多！現在呢？生很多死的少，天然人丁越來越多了！

“說說的？”蕭鵬兩眼一瞪，掰動手指頭開端數了起來：“揚州鹽水鵝、紅燒碌鵝、鵝掌燉湯、蔥炒鵝腸、沙鍋啤酒鵝、古法悶鵝、廣東碌鵝、三味燉大鵝、南乳醬燜鵝、五味鵝、燒臘鵝、揚州風鵝、明火暗煨燒活鵝、老鵝頭、黃燜鵝、鐵鍋燉大鵝、酸梅鵝、潮汕鹵鵝，另有這傳說中飛不出廣東的深井燒鵝。。。。。。”