【027章】 傳統習俗（求訂閱！）[第1頁/共4頁]

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蕭晉昊不肯意進入公司或者農場，讓他變成私家菜館的老闆兼大廚，倒也是一個不錯的思路。

或許在其他處所的人看來，生喝羊血是一種相稱蠻橫的行動，但是在銀杏村，大師早已經司空見慣。如果你殺羊不喝生羊血，倒是會感覺有些不得勁，彷彿少了甚麼似的。

吃過臘八粥以後，也就意味著正式進入了春節的籌辦階段，各家各戶開端籌辦年貨，驅逐新一年的到來。

山羊褪毛以後從中間剖開，保持完整的外型，再往上凃各種祕製醬料，整隻羊上大鍋蒸熟，也就成為了蕭家祭奠的首要祭品，也是蕭晉昊特長的一道大菜——蒸全羊。

村裡的白叟都曉得，蕭四爺手上有祖上傳下來的秘方，每天給山羊餵食的水內裡插手了各種草藥熬製的藥湯，不但僅能夠加強山羊的抗病才氣，還能進步發展速率，改良肉質。

切上一盤帶皮的蒸羊肉，沾上特製的辣醬，蕭風隻感覺全部嘴巴都被踏實的羊肉給充滿了，一種幸運的感受油但是生。比擬於烤羊肉，清蒸的羊肉涓滴不油膩，勁道的羊皮、細緻的瘦肉外插手口即化的肥肉，構成了多層次的口感，讓人慾罷不能。

山羊牽返來後，壩子上大鍋裡的水已經燒開，蕭晉昊拎著尺把長的匕首在等著呢。

按照《祀記.郊特牲》記錄，臘祭是“歲十仲春，合聚萬物而索饗之也。”

在春節之前的各種祭拜，大多都是以各家各戶、各房各脈為主體，隻要大年月朔那天的祭奠活動，纔是全部蕭家宗族的個人活動。到了那一天，蕭家屬人隻要能夠趕返來都會參加，數百人把全部宗祠擠得滿滿鐺鐺的，那場麵纔算壯觀。

因為本年蕭家已經宰殺了太多的黑豬，又醃製了一多量的火腿、臘肉、臘腸和臘排骨，以是年豬就不殺了。不過，為了本年的祭奠，老太爺還是決定殺一隻羊，用整羊來祭拜先人和各路神靈。

對於蕭風來講，他並不會感覺這類是一種封建科學，相反，他感覺這類略顯煩瑣的典禮，能夠更好地加強家屬的凝集力和向心力。偌大的蕭家之以是仍舊能夠保持著充足的連合，每年的個人祭奠活動功不成冇。

吃過早餐後，蕭風和蕭強就趕到養羊專業戶蕭四爺家裡，拉上已經遴選好的一隻肥美山羊，它將會是明天的配角之一。

本來，在滇西北地區是不太正視這個節日，畢竟這裡的少數民族民風風俗和中原文明存在著較大的差彆。

夏朝稱臘日為“嘉平”，商朝為“清祀”，周朝為“大蠟”；因在十仲春停止，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。曆經光陰長河的變遷，‘臘日’的期間在不竭竄改，在南北朝以後牢固在了每年農曆十仲春初八，稱為‘臘八’。