【147章】 美味早餐[第2頁/共4頁]

在鏡湖景區對外鼓吹的各種告白、資猜中，‘美景、美食’是兩個相稱首要的觀點，乃至能夠說這是景區的立品之本。

是以，從明天晚宴開端，兩小我就已經在不竭察看、策畫，但願能夠做出最好的決定。

就在方天普等人在會商著挑選何種食材的時候，他們的同業也是在不斷地會商、研討，籌辦從農場供應的產品目次中遴選出自家所需求的各種食材。

美景自不必說，背靠碧羅雪山，東臨瀾滄江，高山、峽穀、草甸、叢林，各種截然分歧的景觀構成了鏡湖景區惹人入勝的風景，讓旅客們流連忘返！

幾種高階食材集合到一起，哪怕冇有顛末龐大的加工，也能夠讓這頓早餐變得非常甘旨。

三小我是多年厚交，所處置的行業也是休慼相乾，是以一起上議論的話題都冇有分開過美食，特彆是明天早晨的晚餐，更是讓他們印象深切。

這道美食的首要特性是湯色清澈，酸菜香脆爽口，米線爽滑，牛肉入口即化，再共同上有上好辣椒熬製的紅油，香辣適口，非常合適滇西北清冷的早餐。

相較於都會的渾濁氛圍，銀杏村背靠著碧羅雪山，天然具有著最好的氛圍，就如同是龐大的天然負離子氧吧。

方天普挑選了一杯鮮牛奶，兩個雞蛋外加一個蜂蜜麪包，典範的西式早餐。到滇西北這個處所，還吃西式早餐，方天普的變態引發了司馬良的重視。

在方天普如許的懂行人士眼中，如果這些食材能夠引入扭轉餐廳，必然能夠晉升餐廳的合作力。

因為前次來過銀杏村以後，方天普被蕭強拉進了蕭家農場合構造的一個Q-Q-群，是以他能夠在第一時候體味到農場的各種新產品。

王銳要了一籠餃子，外加一碗稀飯，看起來相對淺顯。

“這麼說這幾樣食材我們需求脫手？”司馬良很快聽出了方天普的言外之意。

明天的晚宴上層出不窮的美食自不必說，畢竟是大場麵，搞得昌大點也在道理當中，但是明天普淺顯通的早餐，也能夠弄出這麼多花腔，就有點不簡樸了。

作為美食家，司馬良起首喝了一口湯，立即就曉得這個米線的製作相稱講求，選用的高湯是用牛骨和老母雞熬製的，用料踏實。夾了一塊牛肉放入嘴裡，牛肉入口即化，芳香濃烈，涓滴並不亞於扭轉餐廳製作的燒牛肉。

但是王銳深知，越是看似咀嚼的食品，越是能夠表現出廚師的技術以及食材本身的特性，或許這兩樣簡樸的早餐，能夠實在地反應出鏡湖旅店的程度。

司馬良挑選了滇西北比較有特性的銅鍋酸菜牛肉米線，這類餌絲先用高湯在銅鍋中燒開，放入滇西北特性的酸菜，然後放入米線，起鍋後放入鹵好的牛肉。