【180章】 秋涼蟹肥[第1頁/共4頁]
就在秦偉國的車子在一級公路上奔馳的時候,來自於滇南與海州的餐廳代表也是朝著銀杏村進發,他們將環繞著蕭家農場的大閘蟹展開狠惡的爭奪!
統統的疑問都會當場發表!(未完待續。)
姚州世紀旅店和海州明珠塔扭轉餐廳相互之間並冇有任何合作,是以這並無毛病兩家餐廳的行政主廚變成好朋友,再加上一個美食家方天普,倒也是熱烈得很。
在人們的傳統認知當中,來自於北歐以及野生的深海三文魚無疑是三文魚範疇的頂級產品,天下上各家高階西餐廳都承認。這些三文魚味道鮮美,油脂漫衍均勻,向來遭到西餐愛好者的歡迎,代價也極其高貴。
有人說,同業是朋友!
遵循以往的環境,世紀旅店的餐廳並不是以大閘蟹作為招牌菜,如果配額有殘剩,讓渡給海州扭轉餐廳倒也冇有甚麼題目。但是,蕭家農場的食材具有一種奇特的魅力,秦偉國也不敢包管,事情會朝哪個方向生長!
前次來到銀杏村插手供貨大會的時候,方天普就曉得蕭家農場在豢養這類高貴的頂級食材,但是他對此並不抱以太大的但願。畢竟,海州毗鄰天下最正宗的大閘蟹出產基地陽澄湖,不管是在傳統名譽還是運輸本錢上來講,陽澄湖的大閘蟹和銀杏村的產品比擬,是更好的挑選。
按照不完整統計,在疇昔的一個多月中,這些餐廳的客流量上升了20%,而停業支出則晉升了三分之一,利潤也有小幅增加。這對於運營狀況相對穩定的高階餐廳來講,無疑是一個龐大的勝利。
是以,這一次蕭家農場的大閘蟹新上市,司馬良也是不敢粗心,親身飛赴姚州,籌辦第一時候咀嚼,然後做出判定、挑選。
秦偉國把餐廳裡的事情交代給助手以後,驅車分開了姚州世紀旅店,不過他還不能直接前去銀杏村,因為他承諾了司馬良和方天普,要到機場接上他們。
而帶來這類局麵的最大功臣,是蕭家農場的頂級食材,這使得各家餐廳把蕭家農場的職位晉升到了相稱高度,對於農場的任何竄改都予以重點存眷。
這句話對也不對!
曾經深切蕭家農場以及蕭家窖洞的方天普對蕭家出產的各種食材具有莫名的信心,在他看來,既然蕭家農場如此大張旗鼓地聘請各個合作火伴的代表到銀杏村咀嚼新產品的甘旨,必定是具有了極大的掌控。
每年農曆的九十月份,是食用大閘蟹的最好季候,也是各大餐廳爭奪客流和利潤的首要期間,一旦有好的產品問世,誰也不敢粗心。
不過,這段時候以來,蕭家農場供應的三文魚逐步顛覆了司馬良的認知!
據司馬良所知,姚州等滇西北地區並不是最首要的大閘蟹消耗市場,恐怕餐廳裡出售的大閘蟹也不會太多,扭轉餐廳如果能夠和世紀旅店合作,倒也是一個不錯的挑選。