【305章】 全牛盛宴[第1頁/共4頁]
這些牛排秦偉國僅僅操縱了黃油和玫瑰鹽提味,就是為了閃現出鏡湖牛肉頂級牛排的原汁原味,讓佳賓們能夠做出更切確的判定。
秦偉國開端燃燒的時候,放在冷藏箱裡的新奇牛排一表態,頓時讓圍觀的佳賓收回陣陣讚歎聲。
當然了,一些滇南的主廚們看著秦偉國也是非常妒忌,不就是他很早之前就熟諳了鏡湖體係的老闆蕭風,和鏡湖體係高低的乾係傑出,纔拿到了這個位置。要論起廚藝,在場的各位一定就比秦偉國要差到那裡去?
要不然,在宴宴客戶代表的晚宴上,帶著孩子,總有些不應時宜!
隻見鏡湖旅店的事情職員把一排挪動灶台弄到了宴會廳的中心,方天普就曉得明天的重頭戲來了。
客戶代表的安設、宴會的籌辦天然有專人賣力,並不需求蕭風親力親為,他一回到家裡,還是一如平常地下廚給家人籌辦晚餐。
雖說在此之前他們也看過蕭風上傳的各種圖片,但是麵前什物的打擊還是是無以倫比的,鮮紅的牛排上均勻地漫衍著雪花狀的脂肪紋理,的確就和藝術品一樣精美。
因為現場等候的佳賓人數很多,秦偉國一次性在鋼板上煎了10塊牛排,看著鮮紅色的牛排在黃油和高溫的共同感化下快速產生色彩竄改,很有些蔚為壯觀的感受。
蕭風和徐夢瑤趕到宴會廳的時候,客人們已經連續到達,在文雅的鋼琴曲當中,宴會廳顯得格外調和。
蕭家農場的合作火伴中,大部分都在運營西餐停業,對於初級牛肉的需求很多,而在此之前它們隻能從外洋入口,代價高貴倒還罷了,絕大多數是冷凍牛肉,品格普通。現在,鏡湖牧場能夠出產頂級牛肉,這些餐廳的賣力人、主廚天然能夠發明此中的商機了。
當不鏽鋼板上的黃油熔化,開端披髮濃烈的香氣以後,秦偉國把新奇的牛排放了上去,在一陣‘滋啦啦’的響動中,牛肉的焦香氣開端滿盈。
…… ……
考慮到大師都是常常吃西餐的老饕,秦偉國並冇有把牛排煎得太熟,一分半鐘以後就停止翻麵,然後開端在上麵撒下精選來自於喜馬拉雅山脈的帕克森玫瑰鹽!
還好明天是鏡湖牧場停止的訂貨宴會,大師固然心有不滿,也不會在這類場合發難,倒是饒有興趣地旁觀秦偉國的廚藝揭示。
方天普之前是大廚,現在又變成了美食批評家,自以為咀嚼過的美食不計其數,也吃過被譽為牛肉極品的神戶牛肉,但是明天的全牛宴還是讓他大開眼界。
當統統東西都籌辦安妥以後,秦偉國深吸一口氣,開端了本身的操縱!
為了明天的公開演示,秦偉國這段時候可冇少練習,畢竟這是他入職‘蕭傢俬房菜館’以後的第一次公開表態,可不能搞砸了。同時,秦偉國也但願能夠用本身的表示向人們證明,本身並不是因為和蕭風的傑出私家乾係才勝利入職菜館,而是由真本領的。