【408章】 人間美味（求訂閱！）[第1頁/共4頁]

比及其他菜肴都已經上齊以後，蕭風親身脫手，帶著厚厚的石棉手套端側重達四十幾斤的佛跳牆酒甕進入堂屋。

淺顯佛跳牆利用的鴿子、鵪鶉蛋也被蕭風改換成野生雪雞、雪雞蛋，層次一下子就提上去了；特彆是這些雪雞就是在紫竹空間內發展的，味道之鮮美自不必說。

在疇昔的兩天，蕭風和蕭晉昊已經親身脫手把諸多食材停止了措置，特彆是魚翅、鮑魚、海蔘、乾貝等等海產停止了發製、蒸製去除腥味，措置潔淨備用。除了葉凡從鷺島帶返來的這些頂級海產以外，蕭風還特彆按照蕭家的實際環境，遴選了很多的特性山珍，這使得‘簫氏佛跳牆’的味道有了很多特彆之處。

徐夢瑤是第一次插手如許的活動，好多東西都不太懂，不過婆婆薛麗華心疼她，冇有讓她做太多，而是在中間給她先容各種工序，也不希冀將來徐夢瑤會參與出去。

“夢瑤，你再睡一會，等丫頭醒了再帶她到老宅吃早餐！”蕭風一臉垂憐地看著老婆，讓她再多歇息一會。

跟著身子越來越重，徐夢瑤嗜睡的狀況倒是更加短長，才和蕭風說了一會，還不等蕭風把衣服都穿好，就又沉甜睡疇昔了。

天上的雪花飄飄灑灑，在昏黃的路燈下顯得格外諦視，蕭風感受清冷的氛圍，冒著漫天雪花徐行而行，倒也彆有一番情味。

前天，蕭風嘗試著製作了一甕‘簫氏佛跳牆’，讓家裡的白叟略微咀嚼，非常引得白叟們的讚美不竭。

蕭風先是在蕭家陳釀酒罈底部墊上用新奇竹片製成的竹箅，然後纔開端往內裡插手各種食材。竹箅不但僅能夠隔斷火力，製止炭火燒焦食材，更能夠披收回淡淡暗香，使得佛跳牆的湯汁不那麼油膩。

實驗勝利以後，蕭風決定在明天製作八大甕‘簫氏佛跳牆’，作為明天年夜飯的重頭戲！

比如，淺顯佛跳牆利用了香菇作為輔料之一，但是蕭風倒是精選了‘紫竹空間’內發展的頂級羊肚菌，味道天然更加鮮美。

佛跳牆當中所利用的火腿孜然選用了蕭家火腿的頂級部位，這類火腿顛末烹製以後，既能夠晉升湯汁的鮮甜味，又能夠保持火腿本身的甘旨，可謂是一舉兩得。

…… ……

在薛麗華看來，徐夢瑤隻需求辦理好‘鏡湖乳業’和孩子們便能夠了，家務事不必然要做，畢竟人的精力是有限的。

…… ……

蕭風在前兩天已經親手烹調出了一甕佛跳牆，是以已經對這道菜的流程有了清楚的熟諳，再加上四周兄弟們的提示，天然冇有任何題目。

緊接著，來自於紫竹空間，已經停止了油炸的冬筍鋪設在竹箅上，然後是羊肚菌等等質料。蕭風遵循嘗試的成果把各種食材一層層、整齊地碼放在酒罈當中，最後插手這兩天吊的頂級高湯，這纔開端放上無煙柴炭火爐，開端了烹製過程。