第四百九十三章 功夫茶[第1頁/共3頁]

“真的嗎？太好了。”傑克鎮靜不已。

“天然是有事相求了。”鐘老闆說道：“我有一件東西想請駱老闆幫手掌眼，不曉得可不成以？”

“哈哈，本國人看我們泡茶總感覺和耍工夫一樣，會感覺很別緻，這位，是叫傑克？假定你另偶然候，你能夠過來，我教你泡工夫茶。”鐘老闆很和藹，難怪買賣這麼好了，每一小我的氣質和藹場老是會吸惹人一些人來。

這一家文房四寶店的開店時候比奇芳齋略晚一些，可在古玩街，也算是最老的三家之一了，買賣一向不錯，特彆遭到很多門生的鐘愛，比來不是刮甚麼複古風嘛，駱天走出來，鐘老闆立即眉開眼笑：“駱老闆，來得好，不如來得巧，我正想去奇芳齋一趟的。”

“好吧。”傑克指指那家文房四寶店：“就去那邊。”

“當然，這些恐怕不是你一個老外能夠明白的。”駱天說道：“好了，我們再去彆家店裡看看，你這麼磨蹭，不曉得甚麼時候才氣轉完。”

牆壁上用稠密深沉的色彩做了裝潢麵，用心舉高設想的木頭地板和低矮的四方茶幾小凳，另有能夠摺疊的水墨屏風營建了濃烈的潮汕風情，這是典範的潮汕氣勢，潮汕人很講究歸祖歸根，到那裡都會以潮汕報酬榮。

傑克不太明白駱天為甚麼急著出去，情急之下拽著傑克的手腕：“喂，為甚麼要急著走，我還冇有看完呢，駱天！”

“有這麼嚴峻嗎？”傑克不太明白中國的行規。

斟茶時，三個茶杯並圍一起，構成一個“品”字，凸顯潮人重品德。以衝罐巡迴穿越於三杯之間，直至每杯均達七分滿。此時罐中之茶水亦應合好斟完，剩下之餘津還需一點一昂首地順次點入三杯當中。潮汕人稱此過程為“關公巡城”和“韓信點兵”。三個杯中茶的量，色須均勻不異，方為上等工夫。最後，仆人將斟畢的茶，雙手依長幼次奉於客前，先敬首席，然後襬布佳賓，本身最末。

駱天恨不得吐血，將傑克硬拉了出去，這纔跟他解釋：“中國人有句話叫行有行規，大師都是同業，不能相互拆台，我剛纔奉告你那玉是高仿的同時，另有其他客戶在場，這不是拆人家的台嗎？都怪你，我現在是一心不能兩用了，竟然跑去拆人家的台，我今後真是要冇臉見人了。”

潮汕工夫茶普通主客四人卻隻要三個杯子，潮汕人有“茶三酒四”之說，之以是四小我隻要三個杯子是為表現潮汕人謙遜精力。沖泡由仆人親身操縱。起首燃燒煮水，並將茶葉放入衝罐中，多少以占其容積之七分為好。待水開即突入衝罐中以後蓋沫。第一衝杯，以初沏之茶澆衝杯子，目標在於形成茶的精力，氣韻徹裡徹外的氛圍。洗過茶後，再突入蝦鬚水，此時，茶葉已經泡開，性味俱發，能夠斟茶了。