第248章 廚藝大比拚[第3頁/共4頁]

柳如雲說著就搶先帶路，帶著江少遊向外走去。

楚妹氣呼呼地在姐姐的腰上扭了一把，說：“臭姐姐，我就是春情萌動瞭如何著？歸正到時候我嫁人了，姐姐你也要跟著我一起嫁，還跑了你不成？”

楚可聞言噗哧一笑，說：“小妮子，我看你是春情萌動了？是不是急著想要嫁人了啊！”

說話間，隻見江少遊已經翻開了安排豬肉的冷鮮櫃，隻是隨便看了一眼，就從內裡撿選了一塊肉出來，然後將那塊肉一割兩半，一半放到本身拿的盤子裡，另一塊遞給了柳如雲。

柳如雲聞言微微一怔，隨後不得不承認說：“還是師弟你看得深啊，我之前也和大師一樣，隻曉得抱怨現在世道竄改得民氣浮燥了，不管販子還是農夫都隻是一味的尋求速率和效益，而底子不重視產作物的質量。不詳確細一想，還是師弟你的話有事理，我的養殖場裡每年豢養的生豬一年隻能出欄一次，我的農莊裡出產的蔬菜和糧食，畝產量隻要彆人的非常之一，如許蒔植和豢養的結果當然是好的，產的質量當然不是那種化肥和飼料催生出來的能夠對比的。但是……如果天下的養殖場和農夫也都遵循我的這類體例來做的話，那麼隻怕我們中原又要鬧饑荒了！以是啊……我的這類做法隻合適高階市場，是不能夠大範圍推行的！”

江少遊大抵能夠瞭解柳如雲的表情，便微微一笑，說：“好啊……那我就極力而為，爭奪能夠打擊到師姐你呀！嗯……那我們就先做一道傳統的東北鍋包肉！這個應當難不倒師姐的？”

江少遊為了不在師姐麵前掉鏈子，也幾近是使出了渾身的解數，哪怕在切肉的時候也開啟了透視眼，在透視眼的監控下，幾近完美的測量出肉片的厚薄，將每一片肉都切得如同拿尺子量過普通的均勻。

“哇……真的冇有想到，本來江哥他……他竟然還是柳老闆的師弟啊！”

柳如雲正色說：“那裡……師弟你是天縱其材，剛纔你的點評全都切中了關鍵，是應當師姐我向你多多學習纔是。”

“那是當然了！”柳如雲點頭說：“畢竟師姐我也是東北人嘛，這道菜如何會可貴倒我！來……這個櫃子裡安排的都是明天新屠宰的新奇豬肉，並且這生豬也都是我本身創辦的養殖場裡養大的笨豬，從小豬出世到屠宰都包管冇有餵過一點兒飼料，肉質非常細緻醇香的。師弟你先來拔取食材，然後我們一起脫手烹製……”

楚可俏麵緋紅起來，說：“小妮子，我可冇說過要真的和你一起嫁人啊！那都是你本身說的……小妮子真是一點都不知羞！”

柳如雲笑著說：“是啊……你說得冇錯。並且不但是肉類和豆製，實在我在郊野另有一個範圍很大的農莊和果園，我這私房菜館裡每天耗損的食材，根基上都是自給自足的，隻要極少數特彆的食材纔會從內裡采買。我這也是冇體例的……現在普通的蔬菜、糧食、生果都是化肥催起來的，牲口家禽都是吃飼料長大的，農業產業化的成果就是產能大大地增加，但是任何食材顛末如許快速的催生，都完整落空了原始的味道，再高深的廚藝用這類量產出來的食材也不成能烹製出真正的甘旨啊！”