第一千二百二十四章 刀工小道[第1頁/共4頁]

隻見李峰手臂動員，手腕刀尖分毫不晃，輕巧的在左手掌下穿行，但是牛百葉如同冇有動過普通。不過一會兒工夫，李峰停了下來，用手腕上綁著汗巾擦了擦汗，刀順手放在一邊笑說道。“大師，你看看能夠用嗎？”

“你誰啊，我們有自知之明，不像有些人明曉得丟人現眼還上去現。”“就是，丟本身人算了，家裡人臉都給丟儘了。”女孩氣的不可，但是這會說不出話裡，實在李峰漸漸悠悠太不像會切菜人。胡磊這會子總算擠了出去聽到，幾小我這般說，那裡還情願。

“叔叔，如何能夠，此人質料我有一份，冇有傳聞他會廚藝・再說即便會不過煮煮便利麵已經是頂天了。”趙雅麗的質料有點掉隊了，這還是李峰冇有去都城前的質料，對於都城兩位小丫頭說的話，趙雅麗但是一點不信的，在她內心李峰隻是短長農夫種菜養魚有一手，但是說到做菜，趙雅麗撇了撇嘴，這可不是一天二天練出來。這裡多少人從小練習・幾十年如一日啊。

“我信。”方纔阿誰女孩說道，這個女孩方纔進門時候聽到李峰說大熊嘴巴愛吃發笑女孩。“感謝，你們不曉得不要胡說，一會我小師叔發力看你們還笑的出來。”胡磊，說著本身愣住了，李峰此時切的更加慢了。世人哈哈大笑，一個個指著臉紅脖子粗的胡磊，肆無顧忌大笑不已。

“雞骨，魚骨・我記得你說過李峰會吃，吃力帶著一些為人辦事的原則，不閃現，不張揚・內斂心中藏著一團火。莫非他真的廚藝了得，藝高人膽小。”車重修對於李峰有些體味，這會再看看李峰，眼神竄改了。

外人見著李峰非常隨便的順手一放，開端切了起來，李峰刀不快，很慢，大師覺著能夠此民氣裡怕了吧。

“叔叔，你看看大師身邊那人。”趙雅麗眼裡儘是肝火，這倒是讓車天浩獵奇了，再看大師身邊打動手人，如此熟諳，彷彿見過啊。“此人我是不是見過啊，人老了，影象不好，重修，你熟諳？”“爸，這是李峰，客歲來過沙城。”車天浩一鼓掌，可不是。“真是啊，我記取我的十果盤還是這小子送的，嗬嗬，冇想到他的廚藝如此了得啊。”

“重修，雅麗，你們倆啥麼時候對做菜感興趣了？”車天浩笑著走了過來，事情籌議好了，一世人籌算出來看看大師的演出，車重修等人一到，圍觀廚師不由的讓了讓位置。

雞脖處開一個兩寸不到的口兒，將雞皮完整地剝下來，再注水出來，整隻雞滴水不漏，這恰是王墨泉大師曾在中心電視台演出“整雞剝皮”的場景，看到天下湘菜刀工一片圈的近況，他坦言傳統湘菜刀工邃密，講究丁、坨、絲、片、塊、條、米、茸、末、花根基的十種刀工，組合竄改成數十種，並冇有圈和筒的切法。刀法創新原是功德，但如果眾多，到處隻要單調的這一種刀工，就不是創新而是偷懶，丟掉了湘菜根基功的本質。