第一千二百零四章 磨米漿做米皮[第1頁/共4頁]

李峰可不曉得蔓穎內心所想，不然此人必然給本身幾下子，李峰愛做菜嘛，不，此人甘願蹲著，躺著，多舒暢，這大熱天的躺在涼棚下，吹著小風，吃著生果，這日子比啥麼做飯滿頭大汗舒暢啊。米片做好了，這麼冰在井水裡，吃著時候再撈出來，不過這水過一段時候換一下，一天起碼換著兩三次，氣候熱水裡澱粉多著輕易餿了。、

“嗬嗬，蒸的冇有煎的肉筋，你嚐嚐就曉得了，蒸的有點散，鍋子裡出來都肉筋收起緊緊的，彈性好，蒸的做麪皮吃心，米絲不可了，輕易斷了。”李峰說著一套一套，兩人眼裡閃過一絲苦笑，此人對吃真是精通啊。蔓穎內心想著今後本身不消做飯了，不然此人這麼刁鑽的嘴巴，還不給本身說著抬不開端啊。

米皮講究“薄”、“細”、“穰”，口感特彆好；綠豆芽呢，李峰本身家種的品格李峰敢說第二冇有人敢說第一了，並且必須是放在瓦缸裡天生，還毫不能利用發展素，綠豆芽才成色好，具有脆、油、香的特性。五香料醋用著的是熏醋，李小曼和蔓穎看了半天，兩人有點咂舌，李峰這麼每一步都做到的極致，普通用最好糯米，最好綠豆，最好的用醋的體例，熏醋為上乘，烹奸刁子之前先將醋燒開，放入八角、花椒、桂皮等20多種寶貴中草藥應用當代工藝製成的調料炙之，晾涼了方纔可用。

“這倒是也是啊，嗬嗬。”蔓穎笑嗬嗬一笑，想想李峰做了好幾個小時候，累著一身臭汗的，不過一家吃著兩頓，如是二塊錢一碗，最多百十塊錢罷了，不說彆的光光質料不值這麼多錢啊。

“零費錢？好好好，一人一塊。”李峰拍了拍兩個小傢夥，寶寶樂滋滋收好一塊錢拍了拍本身包包追著茶茶幾個一溜煙跑遠了。“你們倆慢點。”蔓穎和李小曼真是拿這兩小傢夥冇有體例啊。

一家人吃完早餐了，李山和張蘭說著看戲，幾個孩子跟著一起去了，臨走前寶寶和崎崎兩個跑到李峰身邊小手一伸。這個倒是讓李峰有點奇特了，這兩孩子做啥麼啊。“爸爸，寶寶要零費錢，茶茶姐姐都有一塊錢，寶寶也要。”方纔寶寶聽到茶茶和小新籌議用這幾天零費錢去買羊肉串，寶寶摸了摸本身口袋和包包都冇有錢。

“做好了？快歇歇吧，真是一碗路邊賣二塊錢米皮，這麼費時吃力，真是不輕易。”蔓穎說著還歎了一口氣，李小曼笑了笑。“小穎，你說著那種米皮可不會花這麼多工夫。”

“如許不是比用煎餅鍋子省力省時些嗎？為啥麼你要用煎餅鍋啊？”蔓穎獵奇的看著李峰一個個翻開紗布把裡邊麪皮給放到水裡去。

“家裡養著，從小就見到人，任誰不會怕。”李峰腳邊小老虎對於這些毛茸茸東西冇有啥麼興趣，更加離譜是小兔子對於這個黃黑相間的陌生東西，不驚駭還算了，另有兩隻小兔子挑逗小雞虎，小老虎還怕怕的跑回李峰腳邊。