第四十章 拿手菜[第1頁/共3頁]

米蘭很歡暢，好印象就算留下了，剩下就要看真正氣力。

以是查理斯微微點頭，賞識米蘭的自傲。

這個分數固然不低，但多少也讓米蘭有些絕望。

米蘭明天從餐具的籌辦上，就極具華國特性。

“吃，你們也吃。”查理斯號召兩個助手。

“這個味道我向來冇有聞到過。”說著話，查理斯用手掰開一個。

“good，必須good。”

未幾時，下一道脆炒時蔬上桌了。

“耶……”米蘭悄悄的握緊了拳頭，如果下一個菜牌能夠滿分通過，她就進升勝利了。

果盤在他身邊一過，他就聞到了一股撲鼻的暗香。

米蘭很對勁，致以淺笑道：“當然，此次考覈可否勝利也是大夥的儘力，如果勝利，我將給大師加薪。”

“熟諳你很歡暢，你真標緻。”查理斯反而用中文讚成道。

查理斯越吃超出癮，連日的勞累一掃而光。

這道菜有兩個叫法，另一叫法是紅燒獅子頭。

固然橘子不算菜品，但米蘭想用這個果盤給他們留下一些好印象。

不久，第一道菜——四喜丸子上來了。

是以，在三小我考覈官籌議今後，給出來一個分數。

整套餐具都是青花瓷係列，讓菜品看上去更加的初級。

這就是靈氣的感化。

色香味俱全，食慾實足。

這個能瞭解，畢竟是肉裡含有香料。

查理斯等不及的催促道：“快點分餐吧。”

是以這道菜上來今後，頓時香氣撲鼻。

一刹時，房間裡芳香四溢。

米蘭在他麵前一站，較著矮了很多。

“歡迎你。”米蘭伸手相迎，用英語說道。

“我的天……”查理斯驚呼道，“這也太香了。”

一個是脆炒蔬菜，一個是鱘魚刺身，另有一個就是四喜丸子。

員工們一聽，加薪啊？

“哦？”作為主考官，查理斯的鼻子絕對敏感。

但是這個廚師長摸索了多年，肯定了胡蘿蔔和香菇。

“吃點橘子吧。”米蘭端上了她家特有的橘子。

一盤分好的餐盤放到了他的麵前。

遵循流程，菜品上來今後，用辦事員先給三位考覈員分餐，再有考覈員辨彆咀嚼，最後打分。

“verygood。”他們點著大拇指，“好吃，太好吃了。”

三個考覈官美滋滋的吃完，直接滿分通過。

不過，再吃了幾口，就感覺冇有那麼香了。

隻要二者合一，必然會讓考覈小組對勁的。

“我在大陸已經餬口了十多年，專門賣力大陸的米其林考覈事情，以是……”查理斯麵帶淺笑的說道。

米蘭回身，健步如飛的往外走。

當即眉開眼笑。

二是對廚師有信心。

有些飯店為了進級，弄了一些花裡胡哨的菜品，看起來標緻，吃起來卻冇有甚麼味道。

越平常的菜越難做，這個知識在餐飲界裡都曉得。

計時開端，進入了正式考覈。