第七章 甜點和飲品的美麗搭配[第1頁/共3頁]
“這道三不沾能不能再做甜點?”誰料小娘子方纔話音落下,老夫人俄然再開口了,中間的國公夫人不由得扶額,喊了一句“娘”
這位少爺是誰,柳思曼不曉得,但想來他的記性挺好的也善於抓重點。
“恩”柳思曼微微點頭。
老夫人親口定下這道三不沾,不消再打分便曉得柳思曼能夠留下了,隻是到底還是的給出個分數來,以是幾位主子一籌議,就這三道菜給了個八分,這分數倒是不低,固然冇有,滿分,但是想來能超出這個分數的未幾,而柳思曼,天然妥妥的就留了下來,如果以後超越這個分數的人超越了四人,想來柳思曼也能留下,畢竟柳思曼算是老夫人親點的。
“你這三道菜式倒是別緻的很,說說來聽聽叫甚麼名字”老夫人天然不曉得秦氏的一聲插嘴已經讓麵前小丫頭的腦筋裡轉了這麼多圈圈了,以是她隻是饒有興趣的看著這小丫頭,因為這幾道菜她都喜好的很,甜而不膩,儒軟爽口。
打分結束,柳思曼籌辦撤離,但又想起彷彿撤退前要施禮,歪歪扭扭的行了一禮,然後“我”字差點脫口而出,到底是停頓了一會,才說“婢子辭職”。
“這話說的有幾分事理,老祖宗,您可不能多吃糖,”這位少爺輕笑一聲,也不難堪柳思曼,反而是勸了老祖宗一句。
“噗,哈哈哈”
長幼長幼,越老越像小孩,老夫人平生最愛甜點,但是年紀大了,太醫說了,要減少老夫人的甜食,為了這,老夫人一天的抗爭好幾次,幸虧老爺子還能管的住老夫人,不然這幾個小輩對老夫人完整冇體例。
“那好吧,但是每天得吃一份這個三不沾”見到不能加糖,老夫人也不懊喪,約莫是風俗了,以是又開端還價還價。
柳思曼還不感覺本身的回話有何題目,一道笑聲俄然傳了過來,隨後一道身影走了過來,歪過身子看向了柳思曼。
“回稟老夫人,這道金燦的甜點名為桂花蛋,是由蛋黃,白糖,豬油,綠豆粉製作而成,首要以蛋黃為主,煎製而成,又因其“不沾盤子、不沾筷子、不沾牙齒”而被稱作“三不沾”,至於這道晶瑩剔透的糕點,名為千層糕,是由麪粉和豬油以及白糖製作而成的,最後這道飲品,則是由牛乳和應景的西瓜與水豆腐製作而成的西瓜豆腐乳,西瓜是應景的生果,這道飲品隨時能夠吃,也能夠隨時變動呼應的生果便是,隻需求重視著不能與牛乳性衝便可”柳思曼說的簡樸,固然未申明做法,但是質推測說的一清二楚。
半響,那道氣味終究分開臉龐,倒是站定在身邊,然後那道聲聲響起“你這丫頭,既然說吃甜不好,那為何三道甜點內裡都放有白糖”
“回稟少爺,固然三道甜點內裡都含有白糖,但是我,婢子已經攪拌均勻了,並且婢子是遵循各位主子的人數切分分量的,包管每位主子都能夠便利的食用到一份,以是如許下來,每位主子並不會食用過量的糖分,包含老夫人,這些應當在她每日所攝糖分的範圍以內”話音落下,柳思曼就不由得掃過了那些一口都未曾動的大菜,頓時瞭然,畢竟如許的整菜,固然不是大宴,但是你總不能讓這些主子拿著刀子切分吧,畢竟不是西方過分,用刀具,中式的摒擋就是在上菜之前就做到便利客人食用,但明顯這些菜應當是來不及清算了。