第二百八十三章 壽司[第1頁/共3頁]

大師分開去取本身喜好的食品，雲朵隨便取了幾個壽司，和一份湯，其他的都冇有動，這幾天吃的太多了。提及壽司，一開端是從中國傳過來的。

壽司的首要部分是醋飯，就是用白醋拌過的米飯，壽司的名字就是來自於日語中的“酸”的讀音，壽司兩個字是這讀音的漢字標寫。疇昔福建一帶的漁民長年出海，為了包管所帶的米飯不壞掉。就用醋拌一拌，如此便能夠起到延緩米飯變質的感化。起首學到這類醋飯做飯的估計還是活潑在福建一帶的倭寇，他們厥後把這類食品帶回了日本。在本地地區傳播。

最後，雲朵隻好同意早晨一起行動，不過都必須聽話。孩子們一陣喝彩，對他們來講，傷害甚麼的的確就是弱爆了。

當時，日本的漁民常常將一些輕易*的魚類切片醃漬起來，以包管耐久食用。厥後醋飯傳入後，有的日本百姓就將醃漬的魚片和醋飯拌在一起吃，這就成了厥後壽司飯的雛形。

最後呈現的手卷壽司隻要把乾胡蘿條等蔬菜捲起來的‘乾瓢卷‘，厥後在進入賭坊後，約莫是為了適應這些高消耗個人，（賭客們絕對是真正的高消耗個人，一夜之間能把老婆孩子屋子全輸光，吃倆個壽司又算的了甚麼）因而就把本來隻要手握壽司纔會加的魚貝等初級肉類也塞了手卷壽司裡。這類初級手卷壽司在當時被稱為“鐵火卷”，這就是因為當時的賭客被稱為“鐵火打”，他們吃的手卷壽司也就成了“鐵火卷”。

為甚麼吃個小吃還要怕把手弄臟呢？因為最後吃手卷壽司的人隻能騰出一隻手來拿著吃，另一隻手要拿色子！最早的手卷壽司，就是為了便利賭坊的賭棍們邊打賭邊吃才呈現的。試想，如果他們打賭時吃的是手握壽司，吃完弄的手上黏黏的，還掉一桌子米粒，又如何能去當真打賭呢？

看來壽司還真是大小通吃啊。

隨便找了一家看上去門麵很大的摒擋店，走出來，按例是一大串的日文，方哲和孩子們跟著嘰裡呱啦的迴應著，雲朵無語，不會說，裝啞巴吧。

“好吧，解纜前就讓我們吃一頓甘旨的大餐吧。”雲朵看看時候，大師一起出去找吃的。

雲朵一邊一口一個的吃著壽司，一邊回想著本身彙集到的壽司的質料，這個還是雲朵在家無聊的時候看的。當時候是因為孩子們喜好吃這類紫菜包的米飯卷，以是雲朵就學著做壽司，趁便體味了壽司的來源。

跟著期間生長，壽司逐步變成了街頭小吃，又從街頭小吃變成了初級食品，當代的初級壽司店裡，壽司的售價乃至一度達到了一貫錢一個的天價。如果不是迴轉壽司的呈現，壽司隻怕到現在還冇法迴歸官方，隻會作為初級食品存在。

這類原始的壽司還冇有和魚肉連絡起來，但在當時也是風行一時，厥後乃至也被軍人所愛好。到了江戶期間，乃至連將軍都開端吃壓模壽司。乃至指定了江戶的一家壓模壽司店專門供應禦用壽司。