第3593章 物以稀為貴[第1頁/共2頁]

再說黃唇魚，在海內都吃成庇護植物了，代價當然高貴，再加上貿易炒作，就更離譜了，舉一個最直接的例子，咱就說大黃魚吧，那年我們在定海玩兒，聽那邊的老漁民說，五六十年代，定海漁場最多的就是大黃魚，那邊的漁民還把握了一種叫敲鼓捕魚法，趕上魚汛，一網就是幾千上萬斤，可因為量太大代價低的離譜。

“嘖嘖，這回我算是長知識了，便宜的不見得不好，代價貴幾百上千倍的初級食材，也不見得好到哪兒去，真搞不明白，這麼大的代價差是如何呈現的。”

白子睿那邊，腳丫子仍然疼的短長，隻是有陸飛“托底”，曉得並冇有大礙，表情總得來講還算能夠，特彆是醫治體例，白子睿更加對勁，光是喝啤酒就能排毒，那可比吃藥紮針強太多了，更何況，啤酒但是他的最愛呢。

不一會兒，黃唇魚各種做法連續端了上來，大師嘗試了一下，味道也很不錯，隻是有各種調料的加持，複合味道略微重了一些，可即便如許，味道和口感跟其他幾樣清蒸美食還是有很大的差異。

這時，餐廳事情職員連續端上幾盤海鮮。

狄瑞龍跟大師打了個哈哈，從速跑去廚房催促上菜，然後回到餐廳，把冰箱裡最好的生啤全都搬了出來，騰出空間，讓部下人頓時續上。

大師小口咀嚼，幾次點頭，唯獨白子睿明天冇本質甩開膀子大吃大喝，小生啤一杯接著一杯，底子就不消彆人勸酒，主打就是一個豪放。

生啤上桌，白子睿迫不及待翻開，出於規矩，還不忘籌措陸飛世人。

這是清蒸黃鰭鯛，閩南人的最愛，彆看代價不高，但卻非常鮮美。”

“諸位，明天大師有口福了，全都是我弄來最新奇最甘旨的海鮮，海鮮的品格如何，口感如何，味道鮮不鮮美，最直接的查驗體例就是清蒸，清蒸才氣表現出海鮮最直接的甘旨，高階的食材，常常隻需求最簡樸的烹調體例，這句話用在海鮮上最完美了。”

白子睿冇想那麼多，隻記著陸飛的“醫囑”了，不但要喝，還要多喝，是以，還冇等上菜，老白就乾了一大杯。

“你們喝白的還是啤的？”

王心怡和陳香平時也喜好喝點兒啤酒，特彆是在夏天，每天都要喝上幾瓶，特彆是王心怡，特彆喜好啤酒，隻是明天二女也回絕了，叫上孔佳琪，三人開了一瓶紅酒小酌起來。

傳聞最便宜的時候才七分錢一斤，就是如此龐大的魚種，竟然在不到三十年的時候內，捕撈的冇法構成魚汛了，到了八十年代末就已經很少見到了，到現在，純粹的野生大黃魚要分規格出售，一斤重的要一千多塊，三斤重的六千多塊一斤，五斤重的就要萬元一斤起步了，至於十斤以上的，乾脆直接拍賣，至於能賣出多少，那就要看冤種有多大派頭了。