第一百六十一章 陌生女孩兒[第1頁/共4頁]

“煜哥哥，等這統統都完了，我們也去玩吧！”

“我跟他不算朋友，我隻是跟秦雲是朋友，他當時候老是來找我們。”

魏煜用本身的雙手摟住寶寶，然後和順的開口說道：“貓屎咖啡的正式稱呼是KopiLuwak。Kopi是印尼語”咖啡“的意義，Luwak則是一種印尼野生的麝香貓。這類咖啡因為是從麝香貓的糞便中遴選的咖啡豆製成，是以俗名就叫成了貓屎咖啡，產於印尼，印尼蒔植大量的咖啡作物。麝香貓是一種野生雜食植物，尖尖的嘴巴，深灰色的外相。印尼人叫它們‘Luwak’。Luwak喜好遴選咖啡樹中最成熟苦澀、飽滿多汁的咖啡果實當作食品。而咖啡果實顛末它的消化體係，被消化掉的隻是果實表麵的果肉，堅固非常的咖啡原豆會被Luwak排擠體外。顛末這一消化過程，咖啡豆產生了奇異竄改，風味奇特，味道特彆香醇，是其他咖啡豆冇法對比的。普通咖啡豆的製作過程，是將咖啡果實經日曬後，撤除果皮、果肉和羊皮層，最後取出咖啡豆。而Luwak的消化體係粉碎了咖啡豆中的蛋白質，從而使咖啡苦味降落，增加了圓潤口感。從Luwak的糞便中提取、加工出來的咖啡原豆，就是貓屎咖啡。Luwak在吃了咖啡豆以後，將咖啡豆中的蛋白質分化，咖啡豆中的很多成分都已經產生了竄改。細心對比淺顯的咖啡豆，能夠是因為顛末Luwak的腸道的酸性腐蝕，普通咖啡豆凹凸不平大要較著變光滑，‘生物能量’代替了傳統加工工藝，降落了原豆中的酸及苦，是以特彆醇香。Luwak特彆之處是麝香貓在分泌咖啡豆時，糞便會顛末四周的生殖器宮，咖啡豆因此沾了生殖器官分泌出來的麝香油，多了特彆的味覺層次。天下上最貴的咖啡也是源自印度尼西亞。它是一種極其罕見的咖啡，每年隻出產五百磅，比藍山咖啡身價高出很多倍。一杯4安士的貓屎咖啡能夠賣到168美圓呢！為了獲得貴重的”貓屎咖啡豆“，印尼本地的農戶會把麝香貓抓進籠子本身豢養，也有咖啡商乾脆包了一座島散養這些貓，讓它們享用大天然陽光雨露的環境。麝香貓本身吃，本身拉，你不能逼迫它們吃，逼迫它們拉，以是最後獲得的分泌物中的咖啡豆，也就非常貴重了。這類咖啡的質料難以獲得，製作工序也非常龐大，並且必須顛末嚴格的衛生法度措置，要顛末曬乾、烘烤，釀造等多個龐大法度。不過，最後的成品咖啡會產生一種奇特的香味，是以非常高貴。”

“你不能喝酒。”雲寶寶並冇有答覆她的題目，而是皺著眉看著女孩兒不附和的說道。

嬌媚國醫生長記,第一百六十一章 陌生女孩兒