第十八章 罈子肉[第1頁/共4頁]

鹹辣無疑是儲存食品的有效體例之一，葉箐箐聞著那濃烈的醬香味，決定嘗試製作罈子醬肉。

兩人歡歡樂喜的帶著另一罈子醬肉去給裴閏之，少店主日理萬機，並不在商行裡，一名小伴計歡迎了她們。

也不想想，泰然商行這麼多酒樓店鋪，看得上那點鹹菜鹹肉？

究竟證明，楊柳就是那種埋頭苦乾型的，常日裡話未幾，也不會笑容迎人，但做事踏結結實。

罈子醬肉被售賣一空，乃至供不該求！

蘇氏抱著小罈子起家，笑著回道：“掌櫃的，我們找少店主籌議點事情。”

路人紛繁勸說這丫環太凶悍恐不平管束，屆時惡奴欺主如此。

一上午賣出去二十三壇，頭天能有這成績，全賴乾係好的老主顧賞光。

待醬肉放涼後放入小罈子裡，把壇口密封起來，葉箐箐拍拍它的肥肚子，道：“五天後我們就開來看看。”

“兩位請稍坐，我去給你們沏壺茶解解渴。”

“賣辣串的？”老管事思考一陣纔想起來，皺眉揮揮手道：“她們又有甚麼事？少店主忙著呢！”

把五花肉切成塊醃製入味，再裹上一層麵衣油炸酥脆，置涼後放進鍋中備用。插手各種佐味香料，舀兩勺黃豆醬添靈水小火慢熬。

兩邊至此算是熟諳了，相互客氣幾句，裴閏之與柯盈盈有事前行分開。

殊不知，那位老管事回身就把這不起眼的小罈子拋之腦後，壓根冇提，裴閏之毫不知情。

一個黑瘦的婦人略顯侷促的敲開了籬笆小院，“蘇娘子可需求人幫手做工？”

蘇氏嚐了幾口，歡暢的抱著黃豆醬不放手，笑道：“我們的豆醬就是比人家的好吃，這但是寶貝啊！”

“我感受是井水的題目。”葉誌風摸摸下巴猜測道。他不愛喝茶，在茶社也是喝白開水，一經比較便很較著了，自家井水多麼清甜！

“大妹子先出去坐會吧。”蘇氏笑著讓她出去，替她倒上一杯水，便重新坐回小板凳忙活。

這不難辦，蘇氏帶著葉箐箐直奔陶罐作坊，一次性製作五十個小罈子。向作坊仆人托付了定金，並決定采取‘箐箐罈子肉’五個字。

蘇氏搖點頭，放下罈子道：“就放在這吧，免得我們再跑一趟。”

葉誌風在靳門街看攤，由葉箐箐伴隨蘇氏一道去。她的意義是要定製自家專屬的罈子，即在壇身上紋字。

這事不免又在田心村掀起小浪花，說甚麼蘇娘子家裡買賣火爆，兩個灶台一天不熄火還忙不過來……

“那甚麼肉真這麼好吃啊？竟然就賣完了。”聞訊而來的人半是獵奇半是等候。

“如果不補償我一兩銀子，我就送你們去見官！”那小販氣急廢弛的吼道。

老管事略顯不耐的問道，擺瞭然並不籌辦去幫她叫人。小伴計放下開水，便去忙其他的嚕囌，此時已冇有彆人。