第273章 蕭七七指點做月餅[第1頁/共4頁]
蕭七七看著小玉一臉煩惱的模樣,當即拿出隨身照顧的潔淨帕子,擦了擦她的小臉。
“師父,冇題目了,素月也都記下了,剛纔師父做得時候,徒兒也跟著做了一些,師父瞧著,可行?”沈素月不像府中的廚子,冇有蕭七七開口,她們就不敢私行脫手,她但是跟著師父蕭七七做甚麼就做甚麼,如此一個步調一個步調跟著學下來,以她的天稟又如何能夠會做不好。
蕭七七見她該說的都說了,該指導的也都指導完了,接下來她也不便持續呆在廚房裡,免得這些人因為她的身份題目,從而在廚房裡做月餅做得束手束腳的,影響了他們做事,反倒不美了。
她們一瞥見蕭七七來了,先前提著的心總算是放下來了。
這做好了海鮮係列的月餅餡,接下來蕭七七開端傳授彆的幾種特彆的月餅。
那些做慣麪點的廚子,本來就是技術不錯的,往年府中的月餅她們也都是本身做過給主子,得過主子獎飾的,因此這些人隻看蕭七七親身脫手做過一個樣品,她們天然是跟著有模有樣地做起來,毫不吃力。
“娘,你曾經也有那麼差嗎?”小玉明顯感覺好生不測,娘這麼好的技術,如何能夠之前會是做得很差很差的人呢?
彆說,蕭七七一脫手,真冇讓她們絕望。
當然,往年戰王府的廚房這個時候早就熱火朝六合在做月餅了,但是本年廚房裡的廚子也好,會做月餅的婆子丫環也好,全都盯著蕭七七這裡,等著蕭七七脫手做甚麼樣的月餅,她們就跟著學做甚麼樣的月餅。
“好了,上麵果蔬係列的月餅餡,我就跟你們說到這兒,接下來我來做其他月餅餡,我要你們做的是海味月餅,所謂的海味月餅就是口味中微帶鹹鮮,以甜美為主,此中比較馳名的是鮑魚月餅,魚翅月餅,紫菜月餅,另有鰩柱月餅,這四種月餅餡如何做,你們也跟著我學一遍。”
“王妃,你終究來了。三位小主子剛在大廚房那邊看著王妃指導府中的廚子做月餅,三位小主子聽著返來以後就非要嚐嚐,這不,奴婢們不好禁止,也不好勸說,還是王妃去勸說勸說三位小主子吧,這活計,還是讓奴婢們來做吧,可受不起讓三位小主子做月餅啊。”
“好了,接下來你們就按照我先前所指導的那些種類月餅,都開端正式完工吧。”
“是,王妃。”廚房裡的人回聲道。
說來,海管家辦事效力還挺高的,蕭七七要求月餅製作的質料不說籌辦得妥妥的,就連她要求海管家趕製出來的各種月餅模具都打造好了。
那春夏秋冬四個丫環,見自家王妃並不反對三位小主子這麼做,她們也不好說甚麼,服從了蕭七七的叮嚀,躬身退下了。
一開端的時候,她將那些府中往年常做的月餅,按照她重新設想後的格式,每樣月餅她都做了一個樣品出來,讓廚房裡的那些人作為參考。