041 泡菜和豆芽[第1頁/共3頁]

“哥哥，那黃豆多少錢一斤？有冇有種黃豆的人家？”楚靈月心中刹時便有了主張，她抓了一把鍋裡已經炒熟的黃豆在手裡來回倒著吹著，燙的她直抓耳朵。

“月兒，如許就行了麼？”楚靈芝看著她製作這菜的過程也不是非常的難，見她最後將白菜全封入罈子中，就開口問她，不曉得是不是另有其他步調。

“有，就有牛的人家才種一些黃豆，普通人不種的，那東西雖不頂用但是結的豆子卻多，吃不了的人家就將那東西賣給米鋪，米鋪就拿這東西亂來人，米鋪裡的黃豆都不是賣的，都是用來白送人的，一斤也就幾文錢。”

將這兩樣東西變廢為寶後，她拿起前兩日寫好的阿誰記賬的帳本格局叫了楚靈芝和楚子青去鎮上的德順樓，估計孫掌櫃要熟諳這類記賬體例，她還得教他，三叔和楚子邱吃完飯就去河邊捕魚去了，她叫上楚靈芝和楚子青也好讓他們學學這類記賬體例。

“哥哥，你方纔說甚麼？”楚靈月見楚子青耳根子都紅了，不由得停下來一本端莊的問他，她還覺得他不在乎呢。

現在已經步入春季，頓時就要秋收了，果實也成熟了，楚靈月見了那一籃蘋果更加歡暢，本來製作這泡菜就需求蘋果和梨，她想著這些時鮮生果估計不好買以是就冇讓楚子青買，冇想到孫掌櫃倒是個妙人，竟然給她送了一籃來。

“月兒，甚麼事？”剛忙完灶房的事，楚靈芝和孫玉娘另有李秀英聽到她的呼喊都齊齊走過來問她。

“等買返來你就曉得了，這麼好的東西竟然冇人曉得它的做法？真是珍珠蒙了塵啊。”

想到那泡菜的味道，楚靈月便迫不及待了。

“是，等著吧，三今後便能夠吃了，保管讓你們吃得爽。”楚靈月笑嘻嘻的說道。

“娘，三嬸，姐姐，你們快來。”楚靈月說做就做，籌辦本日就將這一大口袋的明白菜先用一半做成泡菜。

將蘋果用菜刀拍成沫，勉強做成蘋果汁，倒入放著糯米粉的鍋裡加水熬成糊狀，等涼了後，將那一瓷罐辣椒麪和薑蒜末全數倒出來，攪拌勻後將白菜放在案板上，一顆一顆的抹上辣椒糊，最後封在了一個罈子裡。

楚子青嘮嘮叨叨的說了一大串，楚靈月才明白了他說的話，本來這裡的黃豆首要就是用來喂牛喂牲口的啊，真是大材小用。

“月兒，你冇發熱吧？買阿誰做甚麼？”楚子青無法的看了楚靈月一眼說道。

楚靈月打發楚子青去鎮上買薑蒜、糯米粉、鹽巴、辣椒等調料，她估計這裡辣椒應當不是很提高的東西，讓楚子青如果買不到辣椒就去德順樓問孫掌櫃要一些，那邊的食材都有專門的供貨渠道，估計調料應當很全。

“先彆問了，照我說的做吧，到時候醃出來你們就曉得了。”