第1176章 江米條[第1頁/共2頁]

“你如果不怕累的話，就站中間看我做吧。這東西簡樸，你看了保管今後就會做，隻是現在你挺著肚子，吃力呢。”

糖水煮好以後，把已經稱量好的糯米粉取出三分之二倒進糖水裡，攪合均勻，然後把火撤掉，起鍋，再插手殘剩的三分之平生糯米粉，和成麪糰。

“安姐姐，你看啊，這是麥芽糖，我在村口買的，這東西多得是，哪兒都能買。隻是糖啊，甚麼糖都比較貴一點。如果之前，我也不是不敢做的，這一些，就得好幾文錢呢。”

斑斕便籌算給孩子們做上一些，一日吃兩個，也是冇題目的。

可有一種，她見過如何做。

斑斕光是想想，就感覺唇齒生津。

“逛逛走，姐姐，我們這就去做吧。”

“我也想做，斑斕你就教教我唄。”

那就是江米條。

另有甚麼酸梅粉，麻糖也就是麥芽糖，辣條，雪糕……

說乾就乾，斑斕向來都是行動派的人。

“安姐姐，你就做灶門口給我看著火就成了，柴禾快冇了你叫我就成，你現在肚子大了，躬身哈腰可不便利。”

冷鍋，下油，將統統切成的小麪條冷油裡，然後燒起漸漸加熱油鍋，跟著油溫漸漸降低，小麪條就開端收縮上浮，用漏勺悄悄翻動，讓它們受熱更加均勻，賣相更加都雅。

炸的過程中，還得重視火候。

糯米麪，糖，麥芽糖，應有儘有。

“這就好了嗎？”夏宜安看著斑斕從鍋裡將炸好的麪條撈了起來，一個個彷彿已經長大了數倍，渾身金黃金黃的，大要上裹著一層油，亮晶晶的，看著就讓人想吃上一口。

學會了，今後本身做給孩子們吃也好啊。

不能太大了，免得炸糊了就不好吃，也欠都雅了。

她跟斑斕再好，那也各是一家人，今後遲早是要分開的。

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而後切成約三分之一寸的長條，搓成筷子粗細的圓棍，再切成一寸長擺佈的小段。

夏宜安見她擼起袖子籌辦大乾一場，手也感覺癢癢的。

斑斕一邊做，一邊細細的給夏宜安講授此中的要點。

麪糰揉好了，再用擀麪杖將麪糰擀開，擀成厚厚的一大片。

總不能跟著斑斕蹭一輩子吃的吧。

起首，將麥芽糖倒入水中攪拌溶解，然後倒入鍋中燒開。

阿誰做法簡樸，並且不需求太多的當代化工藝。

這邊是江米條的雛形了。

可惜啊，這些好多她都不會做。

配料，家裡都有。

斑斕想想，這江米條的做法實在是太簡樸了，並且夏宜安能做的未幾，便抿了抿唇，朝著夏宜安道。

她宿世的專業固然是與食品相乾的，可惜，這些傳統食品在她學習的時候，已經見不到多少了，以是……冇有見過。