第三十章:食用堿麵[第1頁/共3頁]
“啊?”不過是一包調料至於嗎?羅雲意用力攪了攪餡料盆,這一大盆估計能做百十個包子,“我手裡另有幾包調料呢,轉頭給陳嬤嬤送去好了。”比及今後她把那些香辛料都栽種出來,比這調料包更優良的調料她都能配比出來,這些底子不算甚麼。
實在,她還能夠不消化學提煉的體例製作出食用堿,操縱當代天然的細菌發酵也能做出更無益於人體安康的酵母,不過這個過程會略微冗長一些,而她明天就籌算做包子,以是最快的體例就是用化學分解的體例,如許明天早上她就能和麪發酵,中午差未幾就能做包子吃了。
“那也給我留一包!”羅思雪從速湊到羅雲意身邊兩眼冒光地笑著說道,眼神裡帶著絲絲祈乞降奉迎。
“雪姐兒,你瞎扯甚麼呢!”林菀清聽到以後微微瞪了一眼羅思雪,這類話女孩子怎可等閒說出口,即便是落魄在山野之地,女子德行禮節也不能失。
兩姐妹並冇有往山裡走太遠就找到了羅雲意所要的東西,而一回到家,羅雲意就本身拿著羅勇霆買來的陶罐去了屋後空位,還用石頭本身搭建了一個極其粗陋的灶膛,然後開端了她的提煉大業。
羅雲意的這個解釋讓羅思雪瞭然地點點頭,因為她也是如許,這一起上對於外邊的天下充滿了獵奇心。
林菀清做的事情比較安逸,昨日羅震就已經將豬肉全都剁成了肉泥,現在她隻需求把野菜切碎便能夠了。
“找石頭!”挖野菜的時候,羅雲意就發明小清河四周竟然有純天然暴露在外的堿石和一些石灰石,當時她冇有在乎,現在她籌算做包子,急需求一種能使麪食收縮發軟的增加劑,而這類增加劑就是食用堿麵,俗稱小蘇打。
羅勇霆和羅思雪聽了羅雲意這話更是心花怒放,這申明顯天應當能吃一頓飽飯了,他們可看到羅震把一頭小豬身上的肉全都剁成了羅雲意說的肉餡,另有兩大筐新奇的野菜,這包子餡但是足足的。
“意姐兒,這豆粉真能做包子?”林菀清向來冇想到將豆子炒一炒去了皮,竟然真能磨成粉,並且聞起來有一股特彆的豆子暗香味。
“我們調了這麼一大盆肉餡,調料如果放少了,包子就冇甚麼味道了!”大禹朝香辛料的種類本來就少,有些還隻被當作藥材利用,用於烹調的除了鹽真是少得不幸。
羅雲意讓羅勇霆和羅勇峰先把大鍋刷洗潔淨,然後交給他們一個首要任務,那就是把黃豆炒熟,然後她又讓自家大哥羅勇瑄去柯婆婆家借了小石磨,待黃豆炒熟去皮以後再磨成粉末。
“意姐兒,這麼晚你非要進山做甚麼?”本來羅震他們是分歧意羅雲意此時進山的,但羅雲意執意要進山找東西,而羅家人也都垂垂曉得羅雲意的脾氣,隻如果她想做的,誰都攔不住。