第七十五章 烤鴨[第2頁/共4頁]

“吃法三：不喜好吃蔥、蒜之人，保舉將又酥又脆的鴨皮，蘸了細糖食用。淑女小童可用此法，口感甜脆香濃，不亞前兩法。”

葉芳姑一張紙一張紙的讀下來，世人越聽越奇，宋楠這一條條寫的稍有介事毫不像是在胡扯，在葉芳姑和宋母等人聽來，宋楠所寫的流程極儘邃密，並且並無較著的錯謬之處。

宋楠想了想道：“那書上說，果木燒製時，無煙、底火旺，燃燒時候長。鴨子入爐後，要用挑杆有翻轉鴨子的位置，以使鴨子烤製均勻。烤出的鴨子表麵飽滿，色彩呈棗紅，皮層酥脆，外焦裡嫩，並帶有一股果木的暗香；我想說的是有事理的。”

葉芳姑道：“我幫著弄不就好了。”

宋楠道：“我說的獨一無二可不是冇人做這個，而是做法和吃法獨一無二，小萍，去書房拿筆墨紙張來。”

葉芳姑蹙眉道：“我有個疑問想問一問，不知那本書上可曾解答了。”

“決計冇有，部屬固然癡頑，但此事對部屬而言乾係嚴峻，天然更加謹慎。”

宋楠道：“對對，三個老闆，遵循上麵的步調不要弄亂了，明晚我要等著吃烤鴨。”

“吃法一：用筷子挑甜麪醬多少，抹於荷葉餅上，將烤鴨切片去骨，夾數片覆於其上麵，放數根蔥條、黃瓜條或蘿蔔條，將荷葉餅捲起，便可食用，口感絕佳。

李小妹忙道：“少爺，另有我呢。”

宋母笑道：“也好，我們也該有個買賣，兒啊，娘這裡另有兩千兩銀子，開鋪子的時候你來拿走作本。”

宋楠笑道：“問吧，也不知記不記得。”

“烤鴨？”

宋楠被這突如其來的變故弄得有些發懵，此事竟然跟英國公府的郡主扯上乾係，真有些讓人摸不著腦筋，但宋楠已經冇有退路，他信賴即便是英國公府的人也不會包庇放火殺人的地痞。

陸青璃叫道：“這還不簡樸，烤幾隻嚐嚐便是了，明日我便和小萍去街上采辦這些玩意兒，返來遵循體例烤製幾隻，大師吃了再評。”

宋楠道：“你瞧好吧，他也要垮台。脫手之前先不要跟帶來的兄弟們說，以免泄漏風聲，隻馬小旗和黃小旗曉得就好。”

“我昨日跟百戶商討以後便去尋了韓總旗，承諾跟他們合作對於您，午後韓總旗便約了那仇五在酒樓見麵，我也去了。”鄭達小聲稟報導。

宋楠喟然道：“少不得要動用這些錢了，我這裡另有兩千兩，加在一起四千兩也不曉得夠不敷。”

鄭達道：“是馬小旗和魏小旗。”

宋楠還覺得本身聽錯了，問道：“是誰？再說一遍。”

宋楠抱臂賞識著世人吃驚的模樣，心道：傻眼了吧？這些個玩意但是後代總結出來的精華，便是在食不厭精的大明朝恐也是空前絕後了。