第三百五十八章 開水白菜[第1頁/共5頁]

吳謹拿起湯勺，取了一些湯水淺淺的一嘗，眼睛頓時不由的一亮。

“蜜斯？”

這首詞出自宋朝吳儆，整首詞包含著一種相見恨晚那種意境。或許對於現在吳謹而言，對趙遠那種感受就是一種相見恨晚，就如那句君住長江頭，君主長江尾，日日思君不見君，共引長江水。

趙遠道：“這有甚麼獵奇特的，我不會做，但是曉得步調，然後奉告他不久能夠了。”

開水白菜是一道川菜，原係川菜良庖黃敬臨在清宮禦膳房時創製，後出處川菜大師羅國榮發揚光大，成為國宴上的一道佳構。

蒼無霜一愣，旋即笑道：“開水白菜？你教的開水白菜？”

吳謹這都已經開口，也就隻要點點頭，道：“公子請說。”

丫環笑道：“奴婢可冇胡說，冇想到這位楊公子不但僅工夫了得，竟然對於菜肴另有如此的研討，這道開水白菜聽上去儉樸無華，實際上倒是如此精美，特彆是最後那一刻，當高湯澆上去，完整叫做冷傲！”

冇多久，這些食材就被裝入了沙鍋當中開端小火慢熬。

蒼無霜想了想，道：“莫非就是吳蜜斯那裡？”

趙遠點點頭，道：“是。”

趙遠分開以後回到住處，蒼無霜道：“你們一頓飯吃得也有些時候吧？”

趙遠神采變得凝重起來，道：“無言定了一個位置，但是被我反對了。”

吳謹也點點頭，道：“這道菜看上去看清湯寡水，油星全無，可聞起來卻香味撲鼻，吃在口中清鮮美好。這讓我俄然響起那句話來，大智如愚，大巧若拙。大要上看上去冇甚麼了不起，而實際上這道菜裡裡外外都透著精美，能做出這道菜之人，定然不下於皇宮當中頂級的禦廚。不曉得公子可否替我舉薦？”

趙遠道：“用飯都冇多久，可彆人吳蜜斯又不肯意收錢，說前次幫了她那麼大的忙，可我們又不能白吃白喝，因而也就教了她一道菜作為回禮，遲誤了一些時候！”

哪像現在，本來這朝堂之爭和本身冇任何乾係，但是本身卻恰好被連累，就彷彿身處樊籠當中，隻能在一旁戀慕眼望著內裡的天空，卻不能自在的翱翔。

遵循她的瞭解，這開水白菜豈不是就是把白菜用水燉煮罷了，又有甚麼特彆之處。

趙遠也讓其彆人把白菜遵循本身材例僅僅取了出來，然後在上麵用銀針紮出密密的細孔，然後又改下了一下刀，放入水中焯水半晌，在放入了碗中，插手了高湯，放在籠子當中，插手了幾顆枸杞，蒸至七成熟，這才取了出來，放入碗中。

趙遠道：“蜜斯請說。”

趙遠道：“這有點困難，這位高人常日來無影去無蹤，我也僅僅見過一麵，厚著臉皮跟著他兩日也才學下了這一道菜，至於他白叟家現在神遊去了那邊，鄙人實在不知。”