第八十六章 棗子糕[第3頁/共3頁]

買來的紅棗去核切碎，然後用牛奶浸泡著。舒錦還趁著這個空檔上山砍了柴草返來。

從山上返來，舒錦洗淨手拿了四個雞蛋出來，把蛋清蛋黃分離，蛋清伶仃放到一個無水無油的盆裡，蛋黃放到另一個盆中，然後拿了一雙筷子不斷的攪打。

舒錦由開端的攪拌，變成了最後的鏟弄。到最後，一鍋濃稠的糖稀，漸漸地都變成了黑黑紅糖。

糖稀舀了幾勺到蛋黃裡攪拌，然後跟大棗牛奶異化，因為熬煮的糖稀已經很黏稠，舒錦就把這些隔水加熱了一下，等糖稀全熔化，舒錦又盛了些白麪出來，用細篩子篩過倒進碗裡，然後又從彆的一個小袋子盛了一碗麪。

柴衍峰也獵奇的挪動著輪椅過來，就見舒錦把銅盆倒扣在菜板上，悄悄的敲擊著盆子的底部。過半晌，舒錦拿起盆子，一塊圓圓地，豐富的，黑乎乎的糕點就那麼呈現在柴衍峰的麵前。(未完待續)

那劈劈啪啪的聲音引得柴衍峰不時望過來，然後，就見到那本來透明無色的蛋清漸漸的變白，變大，最後成為半盆白白的糊糊，乃至能夠沾到筷子而不掉下。看得柴衍峰嘖嘖稱奇。

氣候熱，火炕每日也就燒上一次也就夠熱了，以是舒錦乾脆熄了灶膛的火。然後跑到後院檢察棗糕勝利了冇有。