第一百五十九章 開放式廚房[第1頁/共3頁]

這一品閣在李恒成接辦之前也是個酒樓。不過，李恒成接辦後略加裝潢再次開業的。一樓大廳很寬廣，能夠包容很多桌椅，但是。如果想在大廳中斥地出一個灶房來就顯得高聳了，並且。無形中也縮減了大廳的麵積。最首要的，如許不好處理烹調時的炊火題目。

因為是雜物間以是配房門朝後開，靠近大廳這一麵牆當初為了美妙。李恒成命人把它突破了，下邊是牆壁，粉刷後上邊是雕花的木隔斷。如此，舒錦便建議把那些隔斷去掉，換上活窗板，然後把這間配房打理潔淨，再在這間屋裡打上灶台煙道，今後就在這裡做廚藝揭示。

李掌櫃點頭承諾了，起家就去做事了。舒錦則是又跟李恒成研討了一下，便也一起下了樓去到阿誰配房。幾人一同研討看如何安插。

趁著李掌櫃先容之時，舒錦看了下柴衍峰的腿跟他的神采，問道：

“恩，這個主張不錯。稍後就遣人去請裁縫徒弟來。衣裳要甚麼色彩為好呢？”

“嗯，如果你不舒暢，便去櫃檯後坐下歇歇。”柴衍峰明顯是表情太好了，舒錦被他看的有點受不了，把頭轉向李掌櫃的處所，有點不安閒的說。

進而，她想到了當代的一些大旅店的開放式廚房。弄一個開放式廚房這不但是為了新奇吸惹人們眼球，也是為了讓門客們看到本身的飯食是如何做出來的，同時讓他們曉得本身所食的飯菜真的很潔淨。以此能夠進一步建立起一品閣的傑出口碑。

彆的，我籌算請縣裡的裁縫徒弟過來，為樓裡的每個大徒弟都重新量身製幾套衣服，另有帽子。衣裳色彩要潔淨，徒弟們要勤換洗，力求每次同門客見麵都予人整齊潔淨的印象。”舒錦說著本身的設法。

實在柴衍峰現在神采好的不能再好了，因為又歡暢又有些衝動，他乃至顯得滿麵紅光的。

明天柴衍峰穿了一身嶄新的天青色暗紋長袍，腰紮玉帶；頭上冇帶冠，而是綰起後再用一個青玉髮箍和一跟玉簪束住，臉上的胡茬也用刀颳了個潔淨，暴露全部臉部的表麵。他現在站立著，固然拄著柺杖弱了些許氣勢，這一身服飾也冇多華貴，但是看著他的時候，楞是讓人感覺他有些許出塵。

“我感覺，今後能夠考慮讓客人點菜，不但是點某道菜，還能夠點某位徒弟親身摒擋菜肴。被點名的徒弟就在這間屋子裡為點菜的客人現場製作，供人觀賞。

本日有人提出有人想要觀賞舒錦做菜可說是正中下懷，實在。舒錦早有這個設法。想來明日定然又會吸引很多人前來。如許無形中又讓一品閣的流水增加很多。以是今後能夠經常讓酒樓中的大徒弟在廳中揭示特長的廚藝，如答應以網聚更多的人氣。

“你的腿還成嗎？”

舒錦如許想了，天然也就研討了一下如何改革一樓的大廳。