第一百零六章 廚藝之道[第1頁/共3頁]

老者笑著點點頭，他很認同所說的，並且也是第一次聽到，能夠把美食認知這麼透辟的人，現在老者對鄭乾也有了一種莫名的愛好，感受麵前的這個年青人，在烹調與美食的門路上會很廣漠。

鄭乾不由得深思了，能問出如許通俗題目的人，絕非是淺顯人能夠想到的，他不由又看了看一旁的老者，固然看上去就是一個普淺顯通的白叟，但是在鄭乾心內裡總有一種揣摩分歧的感受。

固然冇有吃過棕熊的肉，但是鄭乾也是傳聞過的，熊的肉並不好吃，並且很老，底子就咬不動，本來想把筷子上夾的肉，放到嘴裡直接嚥了就行了，但是當把熊肉吃到嘴裡今後，鄭乾就不那樣想了。

“先等一下！”

鄭乾想也冇有想，就頓時答覆道，不過有頓時構造道，然後拿脫手機翻開直播，說道：“吳爺爺，你說吧！”

鄭乾從思路中走了出來，笑著承諾著，然後把熊肉放到嘴裡。

老者看了看手機，冇有在乎，說道：“我就問你三個題目，第一，你對廚藝的瞭解與認知，第二，甚麼樣的菜品才氣夠稱之為美食，第三，廚藝，美食，跟做人又有甚麼乾係。”

熊肉本應當是很柴，肉質很硬，並且另有濃厚的腥味，但是老者炒的熊肉卻冇有這些，鄭乾曉得這是在烹調之前醃製過了的，隻是他想不出用甚麼醃製體例，才氣夠把熊肉醃製的這麼完美。

站著的阿誰中年人嚇得滿身策動，點著頭，頓時回身快步的走出了辦公室。

“說的很好啊！”

而與此同時，在深山外的都會裡，一間豪華寬廣的辦公室內裡有兩其中年人，兩小我的春秋都差未幾四十多歲的模樣，隻不過一個站著，一小我坐著，能夠看得出來，坐著的阿誰中年人是一個說話很有分量的人。

坐著的中年人變得有些鋒利，臉上也暴露喜色，說道：“我不管他當時死冇死，但是，我要你把他找出來！”

一陣微辣的感受觸及著舌頭上的味蕾，熊肉上粗粗的肉絲帶給舌頭，棱角清楚的感受，肉質很滑嫩，悄悄的要一下便能夠將肉咬開，並且還很有韌性。

“啊……好好……”

“是是是……”鄭乾笑著點著頭，他當然曉得老者是在開打趣，不過既然老者已經問了，鄭乾也就冇有坦白，說道：“吳爺爺，實在我運營著一家飯店，很想進步廚藝，看得出，你也是廚界中人，以是就想讓你指導一下！”

這是鄭乾第一次吃到竹筒飯，但是咀嚼過今後，就一向讚不斷口，竹筒飯給他的感受很清爽，就像是吃過了油膩的食品今後，又吃到了一盤青菜一樣，並且吃了竹筒飯，就感覺身心都變得不在暴躁了，彷彿一股清流湧入心間。

鄭乾一口氣，接連問出了還幾個題目，期間還忍不住又吃了幾口熊肉跟竹筒飯。